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……
小丫吃饱了,鬆开嘴,咿呀地叫著。
我也起身,把她竖著抱起来,轻轻拍后背,小傢伙打了个奶嗝,舒服地眯起眼。
梦露整理著胸口的纽扣,在旁边看著,笑得很温柔。
我把小丫放进婴儿椅里,系好安全带,转身进厨房。
今天准备给梦露做顿好的,让她元气满满。
打开冰箱,我拿出食材:澳洲和牛肉、黑松露、无菌蛋、北海道扇贝、芦笋,还有一小盒鱼子酱。
先做和牛三明治。
和牛肉室温回温,两面撒上海盐和现磨黑胡椒,抹一层橄欖油。
平底锅烧热,放入和牛,每面煎一分钟,锁住汁水。
取出醒肉。
吐司切片,烤到金黄酥脆。
涂上一层自製黑松露酱——黑松露切碎,混合黄油和少许海盐,搅拌均匀。
和牛切成厚片,铺在吐司上,盖上另一片吐司,斜角切开。
摆盘时配一小撮芝麻菜,淋上巴萨米克醋。
接下来做扇贝蒸蛋。
无菌蛋打散,过滤两次,加入温高汤,比例1:1.5。
倒入小碗,盖上保鲜膜,上锅蒸八分钟。
北海道扇贝用黄油煎到两面金黄,撒少许海盐。
蒸蛋出锅,摆上扇贝,点缀几颗鱼子酱,再淋一勺蒸鱼豉油。
最后是芦笋,简单焯水,冰镇,摆盘。
我把早餐端上桌,金黄的和牛三明治、嫩滑的扇贝蒸蛋、翠绿的芦笋,还有两杯鲜榨橙汁。
梦露眼睛亮了,竖起大拇指:“老杨,这也太丰盛了吧?”
我把她按在椅子上,亲了一口:“快吃,趁热。”
她咬了一口和牛三明治,满足地眯起眼:“好吃,和牛好嫩,黑松露也特別香。”
我看著她吃得开心,心里也跟著甜。
吃完饭,我收拾好厨房,拎起给顾芊芊打包的保温盒,出门。
“路上小心。”
她抱著小丫,站在门口送我。
我冲她挥挥手,上了车。
到医院时,顾芊芊正靠在床头看手机。
刘妈在旁边削苹果。
我把保温盒放在床头柜上:“芊芊,给你带了早餐。”
她打开盒子惊呼:“和牛三明治?扇贝蒸蛋?老杨,你做的?”
我点点头:“快尝尝。”
她拿起三明治咬了一大口,满足地眯起眼:“好吃,老杨,你去开餐厅吧,我来投资。”
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