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有时朋友欢聚，他突然想起什么，抬腿就走，让人摸不清脾气。
760年，陆羽为了躲避战乱，便来到苕（tiáo）溪（今浙江省湖州市）隐居。
陆羽喜欢品茶，早在二十多岁的时候，就立志要写一部《茶经》，并为此游遍长江中下游和淮河流域各地，收集了很多一手资料，做了大量的准备。
为了写好此书，他常常独行于乡野，采摘茶叶，寻觅甘泉，时而深入农家，了解茶树品性。
历时十年，最终完成了这部伟大的作品。
《茶经》是世界范围内现存最早、最完整、最全面地介绍茶的第一部专著，堪称茶叶百科全书。
此书共分三卷，详细介绍了茶叶的历史、源流、生产技术、饮茶技艺、茶艺原理等方面的内容，不仅是栽培茶树的农学著作，而且深入阐述了茶文化，将饮茶上升到艺术的高度，从而极大地推动了茶知识的传播，使得饮茶之事风靡千年而不衰。
《茶经》写成后，陆羽声名大噪，就连皇帝都想邀请他入朝为官，被他婉言谢绝。
陆羽之前，茶主要是药用；陆羽之后，茶才成为我国民间的主要饮料。
他开启了一个喜茶的时代，让饮茶成为中国文化的一个重要标签。
【原文】照邻曰：“人事奈何？”
曰：“心为之君，君尚恭，故欲小。
《诗》曰‘如临深渊，如履薄冰’，小之谓也。
胆为之将，以果决为务，故欲大。
《诗》曰‘赳赳武夫，公侯干城’，大之谓也。
仁者静，地之象，故欲方，《传》曰‘不为利回，不为义疚’，方之谓也。”
——摘自《新唐书?卷一百九十六》
【译文】卢照邻问：“人养生的方法是怎么回事呢？”
孙思邈回答：“心是五脏六腑的君主，君主崇尚谦恭谨慎，因此要小心。
《诗经》说：‘如同站在深渊旁，如同走在薄冰上’，这是说要小心。
胆是五脏六腑的大将，追求处事果敢决断，所以要大胆。
《诗经》说：‘武士的气概雄赳赳，那是公侯的好护卫’，这是说要大胆。
仁德的人安静，象征大地，所以要品行端正。
《左传》说：‘不因为私利违背礼义，不因为不合道义感到内疚’，这是说要品行端正。”
词语积累
寒暑迭居：寒暑，冬天和夏天，表示整一年；迭，更换，轮流。
意为冬天和夏天交替更迭。
金龟换酒：金龟，指金龟袋，唐代官员的一种佩饰。
解下金龟换美酒。
形容为人豁达，恣情纵酒。
鸿渐：鸿，大雁。
意为鸿鹄从低到高，循序渐进地飞翔。
也可以比喻仕宦的升迁，或者代表仕进于朝廷中的贤臣。
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