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寡!”
呜呜呜,臭豆腐好好吃!
下次还来!
——
司空马的铁匠铺。
千锤百炼的钢刀,终於锻造出来了。
姜安生、吴琼、姬昊,司空马、许掌柜,连同掌火锻打的铁匠,尽数立在狭小里屋之中,任凭炭火扑面烘烤,热汗直流。
铁匠双臂绷紧,稳稳举起那柄新铸的钢刀。
但见刀身宽长端正,日夜锻打凝出的肌理宛若云朵叠叠,炉火余温縈绕刀身,泛著一层沉肃的寒铁暗光,不耀目、不浮夸,却自有一股斩金断铁的凛冽锐气。
那刀刃,磨得锋锐匀整,那刀背,厚实又沉稳,指尖轻弹刀脊,一声清越錚鸣悠悠散开,绵长不散,好似幽谷风声,既冷冽又暗带杀伐之气。
“该开刃了。”
吴琼上前一步,用钢刀割开了手臂。
姬昊和许掌柜都激动地看著。
姜安生打量著正在开刃的钢刀。
据说用人血淬刀和开刃,是具备一些科学道理的。
猪血、狗血这类牲畜血,杂质多、又浑浊油腻,用来淬刀只会损伤钢质,而普通冷水降温太快,滚烫的刀刃一激,很容易变脆、开裂、崩口。
唯独人血乾净纯粹,里面含有的各类微量元素,能把钢材质地变得更加紧实,那血水里面的油脂和蛋白,遇到高温结成一层薄膜,贴在刀面上,还能防锈防腐。
而开刃时,磨好的刀口难免粗糲带刺,用温血浸润刃口,其中盐分也能腐蚀掉微小的毛刺,让刃口变得更细腻,更锋利。
当然了,人血比畜血更黏、更易留痕,能立刻看出刃口是否平整、有无卷口,是最直接的“试刀尺”
。
“开好了。”
吴琼將钢刀递给铁匠,平时满是杀伐之气的目光,此刻却牢牢黏在刀身之上,寸步不移,连眼神都清澈了许多。
铁匠细细打量著钢刀,满脸喜色,“这刀锋磨得真不错!
我们可以试刀了!”
闻言,许掌柜早已迫不及待地拿起一把赵兵常用的铁刀,与铁匠一同发力对抗。
隨著一声重呵,但见那铁刀直接被砍出了豁口,震得许掌柜虎口发麻,反倒再瞧铁匠手里的钢刀,刀锋上多了一丝浅灰色的印子,轻轻擦一擦就没了。
竟是毫髮无损!
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