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准备工作做好了，马玲却又去洗了手。
这是王美兰教给马玲的，王美兰说做吃的一定得干净。
手摸完凳子、面盆，再摸粮食之前，得再洗一遍手。
洗完手的马玲回到锅前，这时候锅里水已经响边了。
水被小盔儿扣着，锅还没盖盖子，锅边转圈没有一丝水汽，都是干的。
这时，马玲把手伸进水碗里蘸了一下，紧接着她手往锅边转圈轻弹，将锅边掸湿后，马玲迅速从面盆里抓出一坨面来。
只见马玲右手抓面轻轻一攥，眨眼之间就把面丢进了左手，左手不停又将面丢回了右手中。
连着丢着两下，连两秒钟的时间都没有，那面就成团了。
然后就见马玲手腕一抖，几乎同时就听“啪”
的一声，面团摔在锅边，成一饼子贴在上面。
有人贴饼子，饼子摔到锅上，面会往下流。
那样就是面没和好、和稀了，赵家有永安第一厨师在，王美兰、金小梅她们都受过培训，和的面正正好好。
那饼子贴在锅边上，手指厚的面纹丝不动，这是面和的好。
而这饼子贴圆圆溜溜的，虽比不上圆规画的，却也差不多了，这就是马玲的手法好。
马玲双手不停，真就一眨眼的工夫，第二个饼子又被她贴在了锅里。
两个饼子上下一齐、大小几乎相同，更厉害的是，那两个饼子虽然紧挨着，但仔细去看，两个饼子之间有两张纸厚的距离。
“啪、啪、啪……”
一个个饼子摔在锅上，当最后一个饼子贴上去时，锅边正正好好一圈饼子，而面盆里的面也光了。
“哎呦！”
王美兰惊讶地看着马玲，道：“我老闺儿行啊，造一阵子！”
马玲一笑，她刚要说话，房门打开，就见赵军手把着门，赵有财端着装热气腾腾的小盆进来了。
“娘俩唠啥呢？”
赵有财随口问了一嘴，王美兰笑道：“我夸老闺儿呢，说老闺儿那饼子贴的可好了。”
“是吗？”
赵有财笑道：“行啊，我老闺儿干啥都不折手啊。”
马玲这人吃软不吃硬，更听不得人夸。
此时被公公、婆婆一夸，马玲当即道：“爸，我啥都会干，我还会摊大煎饼呢。”
“哎呦！”
王美兰闻言，笑道：“这么厉害呐？我都不会呀！”
这些天，赵家天天都是白面干粮、大米饭，马玲也没机会显身手。
此时气氛烘托到这里了，马玲便对王美兰道：“妈，刚才我看窗台盆里那豆芽生差不多了。
到会儿我和点面，晚上我给你们摊大煎饼。”
“摊什么摊？”
忽然，一个声音在马玲身后响起，刚把装豆腐脑盆子放到碗架里的赵有财，否定了马玲的提议。
马玲一愣，而王美兰狠狠地赵有财一眼。
哪能那么说话呀？这不是打击孩子积极性吗？
可紧接着，就见赵有财冲马玲一摆手，道：“老闺儿听爸的，咱不挨那累啊，给他们摊那玩意呢？”
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