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王婶将竹篮往前一递,“喏,昨儿个我娘家兄弟从河里打上来的,新鲜着呢,给你们尝尝。”
苏晚低头一看,竹篮里铺着湿水草,上面躺着七八条黄澄澄的鱼。
每条都有巴掌大小,鱼鳞完整,鱼眼清亮,一看就是刚出水不久,鲜活得很。
“这……王婶,这太贵重了,我们不能收。”
苏晚连忙推辞,这黄鱼看着就不便宜。
“贵重什么!”
王婶嗔怪道,“几条河鱼罢了,自家打的,不值几个钱。
昨晚你们送来的蒸饺,我家那口子吃得可香了,直嚷嚷还要。
我还没谢你们呢!
快拿着,再不拿我可生气了。”
见王婶态度坚决,苏晚只好接过竹篮,沉甸甸的。
“那就谢谢王婶了。
这鱼看着真新鲜。”
“新鲜!
昨儿下午才网上来的,用活水养了一夜,精神着呢。”
王婶笑道,“你们手艺好,做了肯定好吃。
行了,不耽误你们买菜,快去吧。”
告别了王婶,苏晚提着鱼篮,心里琢磨开了。
黄鱼肉质细嫩,刺少,味道鲜美,无论是清蒸、红烧还是干煸,都是极好的。
苏晚想了想,决定中午做一道干煸黄鱼自家吃。
这鱼刺多肉少,卖相也不比大鱼,不适合在铺子里售卖,因为数量太少,若是拿到铺子里去卖,怕是不够分,反倒惹得客人不满,但自家吃却是极鲜美的。
“姐,这鱼咱们就不卖了,留着自家吃。
中午我给哥送去一些,他也该补补。”
苏晚说道。
“好。”
苏晴点头,“晚儿你想怎么做?”
“干煸吧。”
苏晚想了想,“干煸黄鱼,外酥里嫩,又香又下饭。
哥在学里,和同窗分着吃也方便。”
趁着这段时间,她开始准备其他食材。
五花肉切薄片,青椒切丝,木耳泡发洗净,豆腐切块,今天还是一如往常的忙碌。
临近午市,苏晚开始处理这几条黄鱼。
:()娇娇娘子开食肆,京城权贵排队抢
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