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台江码头鱼丸摊，清晨天还没亮透，海雾像潮湿的棉絮裹着码头。
鱼丸摊的灶火是唯一的光源，映着老阿婆沟壑纵横的脸。
“妹仔，又来啦。”
阿婆声音哑得像被海风腌过，手里的漏勺在沸水里搅动，“老规矩，一碗六颗？”
雨墨点头，在油腻的小凳上坐下：“阿婆早。”
摊子简陋：一辆板车，一口大锅，三张小凳。
但排队的人不少——码头工、渔贩、赶早船的客商。
阿婆的鱼丸是全福州最弹牙的，传言是用闽江口的马鲛鱼，剔骨留肉，捶打三百下。
“给。”
粗陶碗冒着热气，六颗雪白的鱼丸浮在清汤里，撒着翠绿的葱花。
雨墨正要掏钱，阿婆忽然又舀起两颗，轻轻放进她碗里：“多吃点。
妹仔太瘦，风一吹就跑咯。”
旁边等着的汉子笑：“阿婆偏心！
我吃十年了，从没多给过一颗。”
阿婆眼皮都不抬：“你腰比水桶粗，还吃？再吃老婆跟人跑咯。”
众人哄笑。
雨墨低头吃丸。
鱼丸确实好，咬下去鲜汁迸溅，鱼肉的甜混着汤的咸。
但她的注意力在阿婆手上——那双手布满老茧和烫疤，但指节修长，指甲修剪得整齐，隐隐有握笔的茧痕。
不像常年握勺的手。
吃到第四颗时，雨墨忽然说：“阿婆，您这汤底……是不是加了武夷山的菌子？”
阿婆搅汤的手停了半拍：“妹仔舌头灵。”
“我父亲生前爱煲汤，常说好汤要‘山珍海味’——山里的菌，海里的鱼。”
雨墨舀起一勺汤，轻声念，“‘菌取武夷云雾处，鱼选闽江潮汐时’……这是他写的《饮膳札记》里的句子。”
“哐当——”
漏勺掉进锅里。
阿婆猛地抬头，盯着雨墨。
雾色中，她的眼神锐利得像突然出鞘的刀。
良久，阿婆弯腰捡起漏勺，在围裙上擦了擦，声音压得很低：“你……是雨文渊的女儿？”
雨墨点头。
阿婆闭眼，再睁眼时，眼里有泪光——但很快被灶火蒸干。
“他……”
阿婆嘴唇颤抖，“他还好么？”
“去世了。
十年前。”
阿婆身子晃了晃，扶住板车才站稳。
她低头搅汤，搅了很久，久到后面的客人开始催促，她才哑声说：“碗底。”
雨墨一怔，低头看碗——汤已见底，碗底沉着两片薄薄的香菇，摆成一个奇特的形状：像某种符号。
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