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第93章鱼皮花生（捉虫）
◎香香脆脆的外皮，好像是面粉做的，有些咸咸有些甜甜的。
咬开酥脆的外皮，露出了里头白胖的果仁。
◎
左上角这道菜？光禄寺众人立刻回想起来，郑询却立刻看向了长桌。
他的位置本就在台阶上，居高临下扫一眼便知道了：“是鱼片吗？我记得，是酸中带着一些些辣。”
“正是。”
长公主也点了点头，“发现是鱼的时候，我还有些担心有刺。
结果，吃完了一整片，都没有一根刺。
这可是河鱼？”
徐桃微微一笑：“儿去拿食材时，并未见到海鱼。”
郑询点头：“我也尝出是河鱼，但是却没有土腥气。
而且鱼片又薄又嫩，卷曲着的模样，倒是让我想到了白**。”
这话一出，下头的厨师们都有些**。
去鱼刺这件事每个人都能做，但一般是刮成鱼泥来挑。
可是听他们所述，听见徐桃是片成薄如蝉翼的鱼片，鱼片没有丝毫损伤，还十分好看十分好吃，这就要一点儿功底了。
看起来，这几位小娘子，倒是有几把刷子。
“这道菜，又为何展现了大唐风采呢？”
周知奇的小舅子追问道。
徐桃却没正面回答，而是问道：“那右上角那道菜，又是什么滋味呢？”
“我知道！”
之前推桂香轩的人立刻开口，“我记得是地瓜，对不对？”
这人话音一落，长公主就笑了：“是了，那地瓜还牵着一丝一丝的，入口甜滋滋的。
那丝，可是糖？”
徐桃笑道：“长公主慧眼，的确是化开的糖。”
“这道菜，是否没有放盐？”
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