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而另一家是西市上的一家食肆，名叫青鸟楼，青鸟也是羊的别称，他们家做羊肉一绝。
表面上只看到了胡萝卜，谁知用勺子一舀，下面还有白萝卜和另一种青萝卜。
虽然都是萝卜，但是每种萝卜都有不同的滋味，层次更加丰富。
最不同的是，他们放了许多的香菜。
玉食所做的更为清淡，更有羊肉的本来滋味。
青鸟楼的膻味基本上尝不见了，但是调味重了些。
相比之下，各有千秋，算是打平了。
下一道是手抓羊肉，又是两家都有的菜。
这回他们先尝的是青鸟楼的。
青鸟楼的羊是羊羔，所以这羊肉吃起来十分嫩，而且味道也要小很多。
尤其是配的那碟蘸料，不知道他们怎么做出来的，咸香微麻，十分香。
玉食的手抓羊肉也有自己的蘸料，是以蒜泥和醋为主的，十分常见的一种调料。
加之又是大羊的羊肉，的确没有青鸟楼所做那般嫩，所以稍逊一筹。
不过，在下一道烤羊肉上，玉食又以孜然和辣椒的调味扳回一城。
谢寺卿咽下嘴里的肉：“这滋味，一尝就知道与昨日的红羊枝杖如出一辙。
不过，一道菜能做到极致，就能成为招牌，甚至支撑一个食肆屹立十数年甚至上百年不倒。”
最后一道相同的菜，就是羊肉焖饭了。
玉食在饭里面放了胡萝卜、土豆、圆葱等，烘熟的饭，十分不错。
而青鸟楼的饭里也有这些食材，更多了一样——葡萄干。
确切的说，只有一小撮葡萄干，毕竟这会儿葡萄还是很贵的东西，葡萄干也是，装在一个小纸包里，亏得他们发现了。
“你们说，他们两家哪家会赢？”
付洛瑶夹起方才烤好的一片蘑菇，入口那种厚实而柔韧的口感，跟肉的滋味十分相像。
谢菱琢磨了片刻：“我记得昨日，玉食是第三，青鸟楼是第四。
虽然可能玉食会厉害一些，我还是希望青鸟楼赢。”
付洛瑶看向徐桃：“你说呢？”
徐桃夹起几根烤豆角。
烤失了水分的豆角皱皱巴巴，却更有嚼劲儿，可是就是这种食材不太容易入味，调料味都在表面。
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