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“热闹是热闹了，这样真能尝到美食？”
赵鹏程伸长脖子，“我们游学回来可是都没休息就来了，你确认真能尝到百年食肆的手艺？”
三人都落了榜，结伴去游学了一番，回来就听说了徐桃她们开了百年食肆。
结果去的时候扑了个空，倒是逮到匆匆出门的陆玉珂，这才跟着他过来了。
陆玉珂并不敢保证，只道：“方才不是说了，会抽一些百姓作为评判。
咱们往前一些，万一被抽中，不是就能吃上了吗？”
三人一听有理，纷纷往前挤，边挤边怀念回乡的程熙：“若是程二郎在，咱们这会儿多半在旁边食肆坐着等了，哪用来这样挤？”
并不知道这一切的徐桃正忙得热火朝天。
一个时辰后，在逐渐有香气腾起的时候，一阵霸道的香忽然盖过了所有的菜香，直往人的鼻子里钻。
正在围观众家手艺的众人立刻抬头找了起来：“哪家的手艺啊，这么香？”
直到结束，这个香气的真面目才被揭开来，正是第一个举手示意做好了的百年食肆。
不过，这会儿的大家尚且不知是哪家，只看到两口大铁锅和一个铁架被抬了上来，都有盖子盖着。
咦？没有碗盘来装吗？这家是不是也太不讲究了？众人疑惑的时候，只见几个兵卒同时揭开了盖子。
白雾腾起的时候，众人纷纷哇了一声。
锅里从锅沿往下，全是各种颜色各式各样的食材，有雪白翻卷起的鱼片，也有脱了骨展开的鸡腿等等，两锅里面哪怕是有同一种食材，样式和颜色都不一样，一看就是不同的做法。
而铁架上，整整齐齐摆满了各种肉串。
不管是锅里的菜还是肉串，都还在滋滋作响，有些肉类还在冒着油花。
拿开盖子的兵卒们都默默咽了一口唾沫。
烤，最原始的烹饪方式，在各种器皿尚且没有发明的时候，只凭一堆篝火、树枝和食材，就能吃上这样的美食。
而经历了千百年，烤不仅没有被其他烹饪方式给取代，反而发展出了各式各样的分支。
铁架上就是最传统的烤串，但是就是这个最传统，也有不同。
比如羊肉串中就有放孜然、不放孜然、五香、加辣、刷酱等等各种味道。
百年食肆是第一个做好的，自然也是第一个品尝。
徐桃贴心地准备了各种烤饼，有硬的厚些的，也有软的薄些的，还有脆的，除此外还有菜叶和白米饭。
整颗蒜和蒜泥等等各种调料也准备好了，各种吃法应有尽有。
考评的二十人吃得那叫一个欢快。
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