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一出去便忙活好一阵，正收着钱听见有人下单凉皮，便赶忙算好钱准备去做凉皮。
余熹自己记账是不一定记的明白的，全靠小笼包，收了钱送走一桌客人，余熹便回后厨去。
蒸好的面皮切成条放入碗中，将黄瓜跟胡萝卜切成丝，蒸好的面筋切块放进去，随后淋上调好的调料，放入适量的辣椒粉拿油一泼，余熹就探出头喊孙小萍上菜。
凉皮爽滑清凉，酸辣开胃，很适合在夏天吃。
：“小喜，辣炒面筋两份。
凉皮三份。”
：“行，等会就好。”
这道菜刚上，下一道菜的订单就来了。
凉皮蒸好后做法不复杂，有下单的一拌就好，拌好凉皮先送了出去。
随后准备炒面筋。
面筋切成块，油热下锅干煸，随后放入辣椒蒜片，倒入调好的酱汁，大火翻炒均匀后即可出锅。
辣炒的面筋外壳酥脆，内里柔软，裹满了酱汁的面筋每一口都咸鲜香辣。
忙活到下午，店里才总算清闲下来。
余熹支着下巴拨着算盘，心里筹划着即将到来的绑架案该怎么让百味斋逃过一劫。
：总不能百味斋命里注定有一劫吧？我要是关门，那个绑匪不会撬门吧？
［应该不至于吧宿主？］
：不怕一万就怕万一，包啊，你不懂。
［但是关门会有问题，不关门也有问题，那到时候怎么办呢？］
：是啊，怎么办。
余熹反问小笼包，回答不上来的系统假装信号不好，滋啦两声便下线了，余熹无语的翻了个白眼，深深叹了口气。
不对，好像从前刷到过叹气会散财！
余熹想起，便坐在位置上猛猛吸气，一旁李泗跟孙小萍一脸莫名其妙的看着余熹。
老板疯了的话，店还能正常开吧？
周慧娟跟钱茂倒是早就习以为常，继续低头做着自己的事情。
没休息一会，便又有客人来了，请来的说书先生也午休结束回来了。
下午饭点前的客人，多半是来喝茶听书的，要清闲许多。
：“喜儿姐，喜儿姐！”
余熹正听着津津有味，门口探进来个熟悉的脑袋招呼着自己，看这样子，冯小五估计又打探到了什么消息，余熹跟周慧娟说了一声，便过去看看什么情况。
：“快走快走！
姐，大事情！”
刚一出门口，小五便拉着余熹狂奔，余熹压根没反应过来什么事情，停下的时候差点没刹住脚步往前载去，还是小五扶了一下才停住。
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