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在嬴秧没有透露的时候，嬴政就通过她说话的语气判断，今日她不是单纯的献菜于父。
她有政治目的。
“圣贤”
的目的会是什么？
嬴政配合地问起几道豆腐菜。
嬴秧没有察觉一点异样，乐呵呵地给始皇爹介绍：“头一道菜的名字，您准喜欢！
它呀，叫金玉满堂！”
“金玉满堂？”
嬴政不禁轻笑。
旁边小枰上跪坐着的女笾闻言，曼声唱和道：“公主赐名风雅，正与此佳肴相当呢！”
所谓“金玉满堂”
，其实就是“蟹黄豆腐”
，这道江南地区的名菜做法不算难，只要舍得用原材料，味道鲜美软滑不说，还好看，特别好看。
后世的江南繁华富庶，是鱼米之乡，也是诞生无数文人墨客、才子佳人、名厨名菜的地方。
嬴秧对江南菜的印象是：要么浓油赤酱，要么清淡鲜美，二者皆好看！
步入路寝殿时，嬴秧奇异地为某种气场所震慑，一时丧失信心。
在观看、品尝过秦王的两桌饭食后，嬴秧对豆腐菜搏得始皇爹欢心的自信冉冉升起。
黑暗料理如醋溜天鹅肉不用多说，嬴秧尝过的那些羹品不论食材是家畜还是珍惜野味，她的舌头都能挑出一大堆毛病，唯有一道鲫鱼苦菜羹、一道鳙鱼蒿菜羹、一道鸡丝羹称得上好吃。
遍尝羹品的结果让嬴秧对三道豆腐菜的选择更加有把握。
蟹黄豆腐，葱烧豆腐，麻婆豆腐。
一鲜，一咸，一辣。
与蜂蜜豆腐脑点心一起，正好凑四味。
嬴秧敢肯定，一定是蟹黄豆腐最先受人关注！
结果与她料想的分毫不差，上至秦王少府卿，下至小官侍从，不论是谁，都会第一时间去看圆形漆盘里的蟹黄豆腐。
玉白豆腐在金黄油亮的汤汁中沉浮，红虾仁、白瑶柱、绿葱段点缀其间，色彩对比强烈夺目，是十足的视觉享受。
咸阳地处关中，与海滨有千里之遥，就算跑死千百匹马也吃不到齐鲁之地的活海鲜，秦国上层食用的是干贝、干虾、干瑶柱、干海鱼等干海鲜。
嬴秧与少府结缘，她出手大方，做新奇食物不避人独享，少府喝过她豆浆的人感念她的心意，更重要的是，五公主似乎挺受宠，少府乐得为五公主献给王上的美食出点力。
为秦王提供饮食的官员隶属少府，嬴秧愉快地在少府薅了一些干鲜珍味做菜，把屁颠屁颠跟过来的少府卿口水直咽，又不敢吃——忠诚的臣子可以给王女行方便，可不敢贪吃王室贡品。
是的，蟹黄豆腐里增鲜的瑶柱和干虾仁并非普通海鲜，而是专门从齐鲁采买进贡的好东西。
让嬴秧惊喜的是，少府里还有咸鸭蛋，而且是品相非常好的咸鸭蛋！
蛋壳椭圆，洗去黄泥后，鸭蛋壳露出淡淡的青白色，切开是凝固的奶白与油汪汪的红霞。
咬一口蛋白，咸淡适中，再尝一口蛋黄，油润又起沙的口感层次分明，真是一颗好蛋！
上等咸鸭蛋的出现解决嬴秧的烦恼——蟹酱再好，终究不如从新鲜螃蟹剔出的蟹黄。
加入咸鸭蛋黄的蟹黄豆腐这才达到嬴秧舌头的标准，她在这几道菜展现出令人侧目的严苛、挑剔与进步，她穿梭于少府的库房，靠鼻子挑出补充味道的食材。
成果也是显而易见的——原本带着腥味的蟹黄被咸蛋黄的油香、沙香和切成四方小丁的“火胙”
咸肉香中和。
“心急吃不了热豆腐。”
嬴秧笑嘻嘻地说，“阿父小心烫。”
嬴政板着脸，“尔视尔父如小几乎？”
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