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嬴秧嘟了嘟嘴,用万能句式小小怼了一句。
怼完,嬴秧给周围好奇的人一个正经解释:“蟹黄豆腐的用料确属珍惜,成品颜色好看,更重要的是,这道菜只有王侯之家才吃得起。”
在后世,蟹黄豆腐飞入寻常百姓的餐盘,只需花几十块钱,普通百姓就能吃到用料、味道还不错的蟹黄豆腐。
把时光的镜头往前推,清末民初时期,唯有富商和官吏之家吃得起这道菜。
在秦国,吃得起这道菜的家庭更是少之又少。
因为没有新鲜螃蟹,只能用蟹酱。
一瓮上等豆酱价值100秦钱,中等豆酱价值50秦钱,粗劣豆酱值15钱,而一瓮用料普通的蟹酱的价格,其价格是上等豆酱的五倍!
秦王食用的蟹酱又叫蟹胥之酱,其中有蟹黄,还有拆解过、胥胥然的蟹肉,满满当当,一瓮价值三千钱!
还有一个价格和一石米相当的上等咸鸭蛋,一盘豆腐最少要用三四个咸鸭蛋黄,眨眼就又花去二百钱。
看似点缀的虾干、瑶柱,还有祭祀后用盐腌制的“火胙肉”
、用作底油的上等无腥味猪油、青盐等等,这些调味料加起来也有百钱之数。
加上石磨使用成本、豆腐成本、人工成本等等,蟹黄豆腐这道菜在秦国成本有二千钱!
粟春种秋收,夏季处于青黄不接的时段,因此一石粟谷涨价到五十钱。
平民奴隶一个月嚼用的粮米数量价值七十钱至一百钱,他们不可能有钱吃蟹黄豆腐,这个阶层在此时能不吃豆饭藿羹就算遇到好年景了。
寻常官吏也吃不起蟹黄豆腐。
斗食小吏岁俸不到百石,按照粮价换算,一年挣不到五千个钱,他们不可能花四成年薪去吃一道菜,那简直是疯了,会被家里人追着打,可能还要请宗族来骂醒这个败家子。
吃价值二千钱的美食,不是家资五十万钱以上的“上家”
不敢想!
“外观色泽形似金玉,成本耗费如金玉,吃得起的人家一定有不少金玉。”
嬴秧摊手,“故此,儿名其为‘金玉满堂’。”
这个菜名,是各种意义上的货真价实、不虚此名。
殿里的侍从纷纷点头,今天轮值的人都觉得自己很有运气,竟然能第一时间看到五公主献给王上的珍肴。
那么美,那么香,看到就是赚到~
“五公主幼而颖异,奴婢能见此佳肴,实乃不世之福!”
机灵的人立刻吹捧起来。
有人不甘落后,“五公主性至孝,孝感动天,故得仙人传玉食!”
还有高明之士说:“昔有彭祖调和五味,辅佐贤君。
而今五公主得授仙方,并非偶然。
吾王既明且哲,如日之升,如月之恒。
吾王之福禄如山如阜,如冈如陵,如川之方至,以莫不增!”
*
所有人的目光集中在最后那人的身上,这小子,真会说话!
会拍马屁是一项本事,拍马屁会拍在马腿上的笨人没有在贵人面前服侍的机会,在一众善于曲意逢迎的侍从中,掌握说话技巧的人也分等次。
或明或暗的嫉恨目光投向角落的赭衣徒。
赭衣?!
有人心思电转,立刻作出一副机警护卫的模样,厉声道:“大胆刑徒!
胆敢擅闯大王寝殿!”
他上下扫了赭衣徒一眼,轻蔑又警惕。
轻蔑是因为此人身份低贱,警惕是因为此人方才言语不同寻常,而且他一身刑徒衣服的衣领、袖子和衣摆边缘竟然有锁边!
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