天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
那人吓得不敢多言。
庭院里人数不少嬴秧又矮,没发现这场小插曲。
不想放过刷“膳道流芳”
任务的好机会,嬴秧问剩下的人愿不愿意留下干些杂活。
落选者闻言大喜,立刻叩头说愿意。
别说干杂活,就是挨骂挨打、倒贴银钱,他们也愿意!
惹得明光殿底层侍从斜眼看他们:他们这些给公主、大厨干杂活的人放在外面可是很紧俏的消息来源,来钱不少呢。
“咳。”
嬴秧轻咳一声。
带伤陪侍的段轮,立刻与几名宦官高声喝令,压下院中喧哗。
“北地不宜种蔗,宫中所用皆自楚地运来。
路途遥远,耗费极重。”
嬴秧神色郑重,“二三子须洁手净物,不得浪费甘蔗。”
众人齐声应道:“唯!”
嬴秧满意点头,开始分派差事:四个饴人和屠季君负责熬糖,便要有二十人负责榨汁和过滤,根据比例安排五人负责清洗和搬运、十人负责砍削甘蔗。
庭院空间有限,所有甘蔗先在后厨水井附近处打水洗净外皮上的尘土泥沙,再搬抬至庭院砍去根茎和顶端。
“待会不要扔甘蔗皮和甘蔗渣,我还有用。”
众人有些没头没脑,不理解公主要用果皮果渣干嘛。
来自楚国的饴人说:“可能是要用柘皮柘渣养猪、养鱼、施肥什么的?”
深受赵系太后嫔妃喜爱的饴人翻了个白眼,“你当咱们公主是荆国乡下人么?”
步寿宫饴人就不敢说话了。
实际上,嬴秧确实是生出穷酸抠搜的心理了。
她向少府要了五百斤甘蔗,甘蔗到明光殿后,嬴秧发现一个问题:并非每根甘蔗都适合制糖。
少府送来的多是青黄皮的果蔗,清脆易折,糖分含量低,更适合当水果啃食。
无奈之下,她命章邯一趟去果库,挑选出紫黑皮、根茎粗硬的蔗种——它们糖分含量相对较高。
秦时甘蔗不如后世培育出来的优良品种,一根甘蔗重量多为七斤,纤细者只有五斤左右,这还是包括根茎和叶子在内的重量。
五百斤甘蔗看起来数量多,砍去根部带泥土、顶上带叶子、外皮、茎节四个不可食用的部分后,实际可以用来榨汁熬糖的甘蔗果肉不足三百斤。
一想到普通的甘蔗出汁率只有百分之六十,嬴秧就忍不住心痛地嘶嘶两声,她要不是受宠的公主,真心做不起糖。
章邯听到获得特赐宫殿殊荣的小公主心疼甘蔗损耗,惊讶地看向她,公主此言实在是……他不知道有个词叫“接地气”
,只是默默地对五公主多了几分亲近感。
嬴秧先是盯着斩蔗人动刀,发现每个选手都不会有“败家刀法”
的情况,才满意离去。
甘蔗床是家用的小型工具,每根甘蔗都要被砍成手臂长短拿去榨汁。
在卫生员手痦虎视眈眈的视线下,每个拿取甘蔗果肉的人手臂、手掌、手指甲缝一定用肥皂洗得干干净净,保证没有灰尘泥土。
少府新送来的柘几也用涂了肥皂的干瓜瓤擦过一遍,保证没有木屑和掉漆。
健壮有力的臂膀用力将雕成水鸭形状的木柄往下压,乌柘等负责榨汁的女人知道,使用新型榨汁工具时不能只用手臂发力,还要动用腰腹的力量才行。
“榨过一遍的甘蔗渣收集起来,另起一锅用甗蒸煮。
蒸过一道后,取渣再榨,榨完再蒸。”
嬴秧恶狠狠地说。
她势必要把这些甘蔗的糖分最大限度地压榨出来!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!