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每个人面前只有一小碗麵条，仅供尝鲜，对于成年男子来说，几口就没了。
吃完有种“怅然若失”
的感觉。
“好吃！”
“真香！”
仙界仙人好会吃……”
“我回去也要在家做这个麵条！”
磨轮转动，淡黄色与白色相混合的粉壳簌簌落入石磨凹槽，有侍女手持竹刷，将石墨凹槽中的粉末与黄壳的混合物扫入罗筛。
绢罗细密，只容许颗粒更小的面粉通过，黄色麦壳被绢罗挡在上面，白色粉末如雪一般飘落。
嬴政吃了很多次麵条，今天也是头一回知道、看到麦子如何变成粉末，粉末如何凝成团块。
路寝殿庖厨跪坐在秦王和一众高官面前，因为激动而颤栗，往面粉里加水的手有些抖。
水加多了，嬴秧看在眼里，没说出声，以免庖厨更加害怕慌张。
而且也没啥好说的，秦王爹和其他官员又看不懂，糊弄也没啥损失。
嬴秧对庖厨说：“做些烙饼，中途不要添柴。”
嬴政：“什么烙饼？”
从底层军士爬上来的造虎、王龄等人问道：“麦粉做的糗饼？”
嬴秧迷茫地眯起眼睛，“啥啥饼？”
在基层待过的臣子便比比划划说起时下出远门所携带的主流食物‘糗’‘糒’，要么是晒干或炒干的粟米饭，要么由干制的黄米和豆类混合而成。
嬴秧：“？！”
现代人长见识了。
这便是箪食壶浆的由来，干巴发硬的米饭若是不泡水浆，人吃不下……
嬴秧指了指支起的秦代平底锅，三足鼎立，平面圆形，时人谓之‘铁鏊’。
烙饼由未发酵的死面做成，即使由擀面杖擀成薄片，煎熟之后的黄白饼子对于小孩来说依然偏硬，嬴秧点过一次，嚼嚼嚼半天才咽下，后面就没点过。
她前世是南方人，各种饼对于她来说属于零食加餐，偶尔尝尝。
虽然她点烙饼不多，后厨做饼的手艺还是噌噌噌往上涨，很多厨子爱上了吃饼。
做法简单，容易上手，还省柴火，一炉柴火可以煎烤出好几张饼。
造虎咬了一口饼，薄饼发出清脆的嘎吱声，油香、面香混着淡淡的柴火焦香，温暖饱腹。
“农家若是以麦饼代替麦饭，日子能好过很多啊。”
他感叹道。
麦饼一出，众人或快或慢地反应过来，小公主为何想要推广石磨，石磨将粗硬难食的麦粒化为精细粉末，面粉制饼所花费的柴薪比煮饭还少。
一炉柴火可以做好几张饼，却做不出一锅饭——时下主流的做饭方式是把米放入陶釜或陶鬲煮至半熟，然后倒入有蒸笼的甑中蒸熟米饭，要用两趟柴火。
先秦人民之所以采用这种让罗杰叔叔看了会崩溃大叫的煮饭方式，是因为长期以来主流平民吃不起精米，只能吃粝米。
粝米多少带点谷壳，假如不先煮后蒸，很容易夹生。
先民用手吃饭有部分原因是米饭多掺石子、沙砾、糠秕等异物。
管理国家公田的稻田使者点出烙饼的缺陷，“烙饼需要用油脂润锅。”
油脂对于庶民来说很昂贵，轻易不舍得花。
仓曹又指出一点，“踏碓乃家家户户所需之器，石磨烙饼非细民能用之物。”
秦国齐民编户分为四个等级：第一为‘大家上家’，家资五十万钱以上；第二等级为‘中人之家’，家资五万钱以上；第三等级则为‘小家细民’，又叫‘下民’‘下户’，家庭总资产在两万钱以上；家资不到二千五百钱者为赤贫，很容易沦为奴隶。
第三等级的‘细民之家’是秦国社会的主要群体，他们在战略意义上很重要，细民之家的人口数量与比例是一个国家安稳兴盛与否的指南针。
然而，这不代表他们地位高、过得好。
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