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彼时她们正站在一个烤蛋摊位前,这不免让她们想到三蛋一星。
虽然鸵鸟蛋的味道不那么美味,但是三蛋一星确是让二人想念了好久,不过这个烤蛋的摊位没有三蛋一星,只有鹅蛋、鸡蛋和鹌鹑蛋。
鸡蛋都是那个味儿,鹌鹑蛋又太小,于是二人买了一个鹅蛋。
是的,两个人吃一个鹅蛋。
这是郁禾提出来的。
“不是嚷嚷着要减肥吗,买一个一起吃好了,浅尝辄止。”
“咱们的关系进展得这么快吗郁小禾?”
向葵双手捧着脸,星星眼,“昨天刚一起睡觉,今天就能吃同一颗蛋了?”
郁禾不解地看了她一眼,“不然你想咋样,要是吃不完不是浪费吗。”
“就这样就这样~嘿嘿。”
在二人想闲聊斗嘴期间,鹅蛋好了。
鹅蛋也是事先烤好的成品,老板用一个类似于勺子的东西在鹅蛋的最顶端凿出一个跟鹅蛋身体一样宽的洞,再撒入盐和孜然,这样一个烤鹅蛋就完成了,吃的时候则用勺子挖着吃,很显优雅。
看似简单,但烤鹅蛋和煮鹅蛋的味道相差很大。
烤的鹅蛋没有煮蛋那样还保留着水分,但吃起来一点儿也不干巴,□□弹弹就跟果冻一个口感,蛋黄更是松散绵软,感觉吃的不是蛋,而是有温度的冰激凌。
简单来说,煮蛋是把水分渗入到蛋白和蛋黄中,会稀释蛋的香味,而烤蛋则是把蛋里的水分往外面烤出,将香味浓缩,所以味道会比烤蛋香很多倍。
而且烤蛋也有技术可言,火候要拿捏得很准,稍不注意就会爆炸,十分危险。
而且根据老板传授的经验来说,鹅蛋与其说是烤熟,不如说是用余温焖熟,简略的操作步骤是先放到火上烤,等温度高了之后再移开,等到鹅蛋冷却后再重新加热,高温后又再次移开,如此反复,既能保证鹅蛋的温度,也嫩防止鹅蛋在烤的过程中爆炸。
二人坐在烤蛋摊前的椅子上,手里还拿着刚进夜市时买的酸奶刨冰,这会儿搭配上烤鹅蛋,怎么吃怎么美味。”
这个夜市里的美食居然可以两两搭配着吃哎,酸奶和烤鹅蛋,这两个怎么看都不像能搭配着一起吃的名字,却异常好吃。”
向葵一直是个情绪价值给得很足的人,特别是在吃到自己满意的食物的时候。
“我俩真的很互补你发现了吗?”
没等郁禾说话,向葵又再次问道。
郁禾习惯性地挑了挑眉,发出疑问。
“你真不敏感。
你擅长发觉美食,而我……擅长发觉美景~这些天带你去过的方没有一个踩雷的吧?你就说是不是?”
向葵再次双手捧着脸,期待郁禾的回答。
在她热情的视线中,郁禾缓缓点头,“是。”
“嘿嘿!”
向葵猛地起身,双手叉腰,语气里带着满满的自信,“我就知道没人能拒绝本旅行博主做的攻略,你也不行!”
这个老夜市的面积很大,此时天终于有了暗下来的趋势,很多摊位也开始亮起了自己的小灯光,放眼望去,比白天的时候更为壮观和……诱人,美食在有了灯光滤镜的加持下,越发让人控制不住了。
走了不到两分钟,二人的注意力被一道烤肉的香味吸引,顺着香味走来,见到的是……老喀什鸡肉卷。
好吧,其实是卷饼,只不过长得像鸡肉卷。
由薯条、鸡肉、番茄、生菜以及烤过的鸡肉组成,其他郁禾不在乎,她在乎的只有烤肉的味道。
这也可以说是很常见的鸡肉,十几块大块的鸡肉被串在一起被火烤着,遇到要加烤肉的客人后老板变拿着刀在这大串鸡肉上割几次,掉落一块块早已经被酱汁腌入味的烤鸡肉。
一块酥脆的剥皮将这些食材包裹起来,一口下去格外的满足。
而更满足的还在后面。
在来这夜??x?市之前她早就已经看过小旅的推荐,来此必吃的胡辣羊蹄,此刻就在二人眼前。
真材实料的羊蹄,就这么堂而皇之地摆在铁桌上,下面是正在烧着火苗,羊蹄由内而外冒着热烟,些许绿色的葱花在羊蹄表面覆盖,给这羊蹄增加了视觉冲击力,肚子更饿了、嘴更馋了……
跟她手掌一样大胡辣羊蹄,一个十元钱,这样真材实料的羊蹄,先不说味道如何,她此刻觉得物超所值,
胡辣羊蹄,顾名思义是用胡椒和辣椒做成的羊蹄,所以名叫胡辣羊蹄,没吃之前就已经能闻到浓郁的胡椒气味,甚至差点将辣椒的气味给覆盖掉了,可见这配料也是足足的。
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