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“府上有位第一流的厨师，夫人，”
德·诺布瓦先生说，“这可不能小看。
我在国外时用餐也得讲究些，我知道要找个好厨师可以说是一将难求啊。
今天我有幸享用的是一次真正的盛筵。”
的确如此，弗朗索瓦兹兴致勃勃，有意准备一顿非同寻常的晚餐，在贵宾面前展露一下手艺，平日里懒得用的招数，今天全都施展了出来，在她身上焕发着当年贡布雷的风采。
“这可是饭馆里吃不到的美食，我指的是最好的饭馆：牛肉焖得恰到好处，冻汁没有煳味儿，吃起来牛肉还有胡萝卜的香味，真是很棒!我可以再加一点吗？”
他示意还想要点冻汁，“现在我很想见识一下府上的瓦泰尔[18]做别的菜手段如何，比如说，做一道斯特洛加诺夫牛肉[19]。”
母亲对菠萝块菰色拉抱有很大期望。
但大使先生先以他明察秋毫的目光审视片刻，而后保持外交官的审慎态度吃了一些，始终不向我们透露他对这道色拉的看法。
母亲坚持要他再吃一点，他照做了，但没有说出期待中的恭维话，而只是说：“遵命，夫人，既然这是您的命令。”
“我们在日报上看到您和迪奥多兹国王进行了长时间的晤谈。”
父亲向他说。
“是这样。
这位对陌生人过目不忘的国王，在剧场里看到我坐在下面正厅，记起在巴伐利亚宫廷里曾接见过我，当时我有幸在宫中小住几天，他那时也还没有考虑东方的王权问题（您知道他是应欧洲代表大会之请即位的，对此他一度非常犹豫，觉得这个名分跟他高贵的血统有点不相称，就谱系而言，他的门阀是欧洲最显赫的）。
一位副官来请我去见陛下，我自然是敢不从命。”
“对他此行的成果，您是否很乐观？”
“非常乐观!对一位这么年轻的君主在如此微妙的局势下能否跨出这艰难的一步，有人感到担心是可以理解的。
就我而言，我对这位国王政治嗅觉的敏感一向深信不疑。
但我不否认，他此行所取得的成功，超出了我预期的效果。
我从权威渠道获悉，他在爱丽舍宫的祝酒词，从第一个字到最后一个字都出自他的手笔，舆论好评如潮完全是实至名归。
那确实是大手笔；我不否认是大胆了些，但事实证明那是艺高人胆大。
外交惯例当然是要尊重的，可是一味按传统行事，已经使我们两国处于一种令人窒息的封闭环境之中。
得!要换新鲜空气有一个办法，一个别人没有魄力去做，而迪奥多兹国王毅然将它付诸实行的办法，那就是砸碎玻璃窗。
他的这篇祝酒词充满着幽默感，在场的人无不解颐欢笑，而其中用词之精当，又让人立即想起他母亲方面属于文才出众的王室宗族。
当他说到维系他的国家和法国的亲缘关系时，这个不见于外交辞令的说法，用在这儿无疑是极为巧妙的。
您看，文学并不坏事，事关外交，甚至事关王权也有它用武之地，”
最后这句话是对我说的，“我不否认，局势早就趋于明朗，两个强国业已成为睦邻。
不过话还是得挑明的。
他说的话本在意料之中，但他选择了一个最恰当的说法，你们可以想见现场气氛有多热烈。
我当时也一个劲儿地鼓掌。”
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