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简凡的巧手做着动作和着解释，蒋迪佳先是惊奇，跟着是听怔了，尔后又是吃吃直笑，细细一想，还真是简单之至，一钱不值，笑着啐了句：“那你干嘛起个美人汤的名儿？还和张凯说什么欣赏美女的三个层次，净是胡诌是不是？张凯现在说起你来，差不多要把你当半仙了。”
何止张凯，怕蒋迪佳也一直念念不忘那天的情景，还真以为简凡有看着美女做美人汤的本事。
“嘿嘿……那是蒙张凯呢。”
简凡坏笑着，神色里，还是一副捉狭的样子，就如同逗费胖子玩一般。
解释道：“都是一座领导，都是吃饭不掏钱的主，什么稀罕的食材都未必能入了他们的法眼。
你不故弄玄虚点，他们就不觉得稀罕，不稀罕呢，这桌子菜就不叫成功。”
原因一听，蒋迪佳释然了，要不说破，一辈子都堪不破其中的玄机，可笑之余还是有几分佩服，赞了句：“不管怎么说，那天的味道是挺稀罕的，我现在都能想得起来。
我想，就即使他们知道你的做法，也未必比你强。”
“蒋姐，你又错了！”
简凡笑着，一副堪破天机的样子，解释道：“不是他们做得不好，而是你觉得他们做得不好。
这中间是有区别的……嗯，也可以说，这道汤的成功之处不在于做得好，而是环境、情景、时间把握的好，这，也是美食的一个重要组成部分。”
简凡又来了，一说起来，又忘乎所以了。
两人本来咬着耳朵窃窃私语，恰如一对亲密的伴侣。
不过一听这话，蒋迪佳却是几分不相信，伸手轻轻撩了简凡一把，打开了他故作姿态握着的手，一指差点指到了简凡的鼻子上，笑啐道：“少来了，又蒙我！
？我不信。”
一见简凡这等正色的表情，蒋迪佳估计是想起了在乌龙被他蒙的那回事，侃侃而谈正色无比，又是把脉又是挽发，你浑然不觉的时候，他早把你当赌注押了。
简凡却狡黠地笑着道：“不是我蒙你，其实那天，你们被自己的感觉蒙了。
这么说吧，乌龙有句俗话叫饥了香、饱了臭，饿得厉害，糠面窝窝赛过肉。
就是这个道理，你最需要、最渴望的时候，才会觉得这东西好，就说那天的二十几道菜，川味麻辣、徽味油重、广式浓甜、鲁味咸鲜，牛羊肉就不说了，兔脯、田鸡、蟮丝、鲍鱼那一样都是十味俱入，说实话，这些呢，其实都是铺垫，而且这些菜差不多点的一级厨师都做得出来，说不定做得比我好，但没有我会的全，这些都不是关键，最关键的点睛之笔就在那一道汤上，有了那一道汤，全桌都成了经典了。
你说，这是为什么呢？”
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