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辽东军稍好，却也常年见不到肉。
长期营养不良，体能根本跟不上。
关键在于食物。
南北饮食差异巨大，运输困难，连皇帝吃的海鲜大部分都是晒干的。
北方军卒别说新鲜海味，干货也少见。
猪、鸡鸭鹅、牛羊的养殖，崇祯与毕自严讨论过。
但周期长、成本高。
猪不喂粮食只吃野菜，根本不长膘。
牛羊舍不得杀。
肉类远远供应不上。
最能快速补足营养的，就是海产干货。
朝廷出面大量收购作为军粮，沿海渔民的收入就有了保障。
军卒的营养也能得到改善。
渔民有钱后就能扩大捕捞规模，形成正循环。
福建、广东、浙江数千里海岸线，完全能供养大明整个军队。
至于口味差异？
模仿商贾把燕窝炒成奢侈品的套路就行。
加上明刊的推广，效果一定立竿见影。
皇帝亲自代言，谁敢不吃？
渔民富了，就会向内陆采购粮食、布匹、器物等。
商业循环的雏形便出现了。
崇祯命毕自严大力鼓励养殖鸡鸭。
他没解释为什么。
他心里清楚，明年陕西将迎来蝗灾。
崇祯八年更是全国大爆发。
蝗虫未变异之前是美味，变异后体内带毒素，人吃必死。
历史上的大明就是人吃了变异的蝗虫，导致大面积死亡。
尸体腐烂，又引发了鼠疫。
天灾叠天灾。
灭蝗虫，鸡鸭最可靠。
鸡能飞，鸭子能啃卵，是天生的灭蝗虫大杀器。
大量养殖鸡鸭意味着大量鸡蛋、鸭蛋产出。
用盐一腌，就是军中的营养食材。
毕自严心疼军费开支，但崇祯毫不在意。
只要能让官兵吃得营养健康，百姓能有收入，花多少钱都值。
更何况，卢象昇把广东、福建那帮蛀虫犁一遍，所得银两够让百姓养几十年鸡鸭。
他到现在也没动浙江和山东。
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