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第5章 香料防腐改良术(第2页)

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在他的认知里,东西发霉要么是被诅咒了,要么是触犯了神灵,李默的说法刷新了他的认知。

“那……那还有救吗?”

赛义德急切地问道,这些乳香价值千贯,若是真的报废了,对他的商队来说将是沉重的打击。

李默思索片刻,说:“有救,不过需要用新的方法来处理。”

他跟着赛义德走进地下窖藏。

窖藏很深,一股潮湿的寒气扑面而来,墙壁上甚至能看到细密的水珠。

窖藏里堆放着更多的香料,空气中的霉味比上面店铺里更浓。

“这里太潮湿了,”

李默皱着眉头说,“首先要做的就是降低这里的湿度。”

他环顾四周,然后对赛义德说:“赛义德老板,你能找些粗盐和西域的硝石来吗?还有樟木箱和蜂蜡。”

赛义德虽然不知道李默要这些东西做什么,但此刻也只能选择相信他,立刻吩咐伙计去准备。

不一会儿,伙计就把东西找来了。

粗盐颗粒粗大,泛着灰白色;硝石结晶晶莹剔透,像一块块小水晶;樟木箱散发着淡淡的香气;蜂蜡则是块状的,呈淡黄色。

李默先拿起粗盐,对赛义德说:“我们先用粗盐给这些乳香做个初步的处理。”

他指挥伙计把发霉的乳香块摊开,然后均匀地撒上一层粗盐。

“粗盐有很强的吸水性,能吸收乳香里的水分,抑制霉菌的生长。”

接着,他又拿起硝石:“硝石的吸水性比粗盐更强,我们把它和粗盐混合在一起,分层铺在樟木箱的底部。”

他一边说一边示范,先在樟木箱底部铺一层混合了硝石的粗盐,然后放上一层乳香,再铺一层盐,如此反复,直到把乳香都放进箱子里。

“这样分层盐渍,能更有效地脱水防霉。”

赛义德看着李默有条不紊地操作,眼中的疑惑渐渐变成了期待。

处理完乳香,李默又拿起蜂蜡:“接下来,我们要用蜂蜡给樟木箱做个密封处理。”

他把蜂蜡放在一个小锅里,用炭火加热,直到蜂蜡融化成液体。

然后,他用刷子蘸取融化的蜂蜡,均匀地涂抹在樟木箱的内壁和盖子的边缘。

“蜂蜡能形成一层密封膜,阻止外界的湿气进入箱子里,而且它的成本比波斯锡箔低很多,更适合大规模使用。”

赛义德看着樟木箱内壁那层光滑的蜂蜡膜,忍不住点头称赞:“李默郎君真是好办法!

这样一来,这些乳香是不是就不会再发霉了?”

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