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“川椒味辛，性热，有小毒”
“杏仁味甘苦，性温，有小毒”
“甘草味甘，性平，无毒”
“（辣椒）味极辛，性大热”
。
了解过食物的性味，反过来结合人体的阴阳，“为什么吃辣椒会爆痘”
这样的问题，就十分清晰易解了。
当一个阴阳平衡的人吃了许多辣，辣是热性的，属阳，也就增加了他体内的阳。
自此，他体内的阴阳平衡被打破，变成了：阴50，阳80。
可以看出，阴恰好，而阳极多。
多出的热无处可去，故而走入血液、组织，作热，生出疮疡、疖肿、热疙瘩，皮肤燥热瘙痒，有时候舌头又热又疼、又硬又肿。
这就是阳过多导致的“上火”
，名曰“实火”
。
应对实火，则需要“祛火”
，选用寒凉性质的清热药，如栀子、苦丁等。
再来看看“虚火”
。
人体内的阴分，通常指阴液（津液）、血液、精血。
无论是纵欲，还是熬夜，都会煎熬人体内的津液，消耗阴分。
一个健康人长期如此，体内的阴阳就会变成：阴30，阳50。
阳恰好，而阴不足。
这就是“阴虚”
。
虚者，少也。
阴虚，其实就是“阴少”
，由此产生的热的感觉，就是“虚火”
。
有这种情况的人平常体温略高于常人，身体消瘦，吃什么都不胖，还容易害渴，喜欢喝冷饮，可是喝了又不解渴。
体内的真阴不足，就应该“滋阴”
，不能“打火”
。
所谓“滋”
，就是“滋长”
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