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一后,陆政安夹起一片忍着烫咬了一口,发现桃肉软甜可口,而且桃子本身的味道丝毫没有流失。
如
此一来,陆政安心里便
有了谱儿。
将锅里已经制作完成的桃肉铲入案板上,便
开
始了下一锅的制作。
陆政安一共摘了五筐的桃子,去掉桃核也还剩下四筐多一点儿。
有了前一次的经验,信心大增的陆政安连夜将这四筐桃肉全部烤制了出来。
等待陆政安从
灶屋里出来的时候,天边已经泛起了鱼肚白。
此时的小雨依旧淅沥沥的下个不停,困顿不已的陆政安一头扎进了里屋,一直睡到
了下午申时初,这才迷迷糊糊的醒来。
将饿的脖子伸老长
的鸡鸭鹅们给喂了,陆政安这才自己寻摸了点儿吃的把自己空空如
也的肚子给打发了。
四筐多的鲜桃,烤制好之
后,就只剩下大半筐了。
陆政安担心下雨天潮会影响口感,就收在了垫着干爽笼屉布的竹篮里。
陆政安所制的桃干除了最开
始的时候被糖水浸泡过之
外,并
没有添加任何东西,形状也没有外面铺子里卖的好看
。
好在选用
的桃子新鲜,所制出来的桃干色泽金黄,十分的漂亮。
因为没有添加过多的砂糖,桃干吃起来并
不如
外面的甜。
不过恰好是这种酸酸甜甜的口感,让人并
不觉得甜腻,反而更加的开
胃。
将两只竹篮在手上掂了掂,莫约能有个二十来斤。
陆政安在心里默默估算了一下,差不多七斤多点儿的鲜桃才能烤制出一斤的桃干。
眼下集市上的鲜桃已经有些
泛滥了,自家园子那一万来斤的鲜桃全部卖掉显然是不太可能的。
这么多桃子卖不上价钱不说,折腾到
最后怕还不够本家的几个兄弟的工钱。
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