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第8章巴斯德与蚕
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南宋诗人范成大在《田园杂兴》一诗中写道：“三旬蚕忌闭门中，邻曲都无步往踪。
犹是晓晴风露下，采桑时节暂相逢。”
这里把古代蚕农们在养蚕季节里家家关门闭户，互不来往，只在露水未干的清晨才在桑园偶遇的情景描写得活灵活现。
这几句诗也说明，在宋代，人们就认识到蚕病传染的危险。
由此可见，蚕病在当时已是蚕桑生产发展的一大障碍。
在科学技术发达的今天，知识和观念义无反顾地向前开拓，我们对于蚕病的预防措施和志趣也有了变化。
巴斯德的功勋
15世纪，中国的栽桑养蚕技术传到了法国。
可是到了1845年，法国的伏克吕兹省发现了一种叫“微粒子病”
的蚕病，五六年后这种病就蔓延到整个法国。
法国为了维持养蚕业，每年从日本进口大量蚕种供国内蚕农饲养。
1853年法国年产蚕茧已降到32万担，但是这种蚕病并没有被扑灭，随着时间的推移，情况愈来愈严重，蚕茧产量急剧下降。
到1865年 时，法国产茧仅8万担，养蚕业几乎毁灭。
这一年法国参议院收到了一份有3500位蚕农签名的信，要求政府重视这个问题，于是法国农业部委派了著名学者巴斯德研究蚕病。
巴斯德在这以前从未接触过蚕，但是他毅然地接受了这项任务。
同年6月16日，巴斯德到重点蚕区加德省的亚勒等地作调查，认真查阅了一些学者的研究结果，做了许多细致的实验，经过5年的努力，终于获得了成功。
1870年，他发表了《家蚕疾病的研究》，提出检验和消灭病卵的有效方法，为蚕桑业的发展立下了不朽的功勋。
病原微生物杂谈
在实际生产中，蚕病种类是很多的。
科学研究认为，引起蚕病的主要原因是病原微生物。
当病原微生物侵入蚕体，同时它的致病能力又超过蚕体的抵抗力时，便会发生蚕病。
能引起蚕发病的病原微生物有5种。
于是乎，百态千姿的防治，还得从认识开始。
病毒：1894年，科学家就开始重视“家蚕黄疸病”
，认为这是一种病毒病，并且观察到了引起疾病的病原物形成的小颗粒——多角体。
60多年以后，我国的蚕病学家在1959年才首次肯定，家蚕病毒病有的能形成多角体，有的不能形成多角体，如生产中常碰到的病毒性软化病便属于这一种。
家蚕病毒性疾病，是目前我国养蚕生产上最常见、危害严重的一种蚕病。
由于病毒种类和寄生部位不同，可以分为体腔型脓病（核型多角体病）、中肠型脓病（质型多角体病）及病毒性软化病三种。
细菌：家蚕细菌性疾病，是由于细菌寄生于蚕体而引起的，一般春季较少，夏季高温季节多见。
根据蚕发生细菌病的类型，可以分为细菌性败血病、细菌性胃肠病和细菌性中毒病3种。
由于蚕发病后，寄生于蚕体的细菌迅速繁殖，蚕的尸体腐烂软化发臭，所以 平时又叫它做“软化病”
。
真菌：1835年，科学家在蚕的尸体上观察到了菌丝体及子实体，并且辨认出这种侵染性真菌与常见的面包霉菌相类似。
由于家蚕在真菌寄生而发病死亡后，尸体都发硬僵化，因此我国自古以来就把它称之为僵病或硬化病。
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