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第27章寻找叶绿素的大世界
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有这样一个故事，在某个国家，一个多愁善感的姑娘患了病，时值深秋，黄叶满地，她感到自己的生命也将和树叶一样埋入土中，十分悲观，以致病情日益加重。
一位好心的画家知道了，就在她窗户对面墙上的枯藤旁画了一片绿色的叶子，姑娘看到后，精神大振，很快就痊愈了。
这个故事很浪漫。
但是，说大自然中没有绿叶就没有生命，却是符合科学的。
因为叶片中含有叶绿素，叶绿素能够利用太阳光进行光合作用，放出氧气，吸收二氧化碳，制造出人类及各种动物赖以生存的食物来。
绿叶和叶绿素
没有实践就没有发言权。
在显微镜下可以看到，高等植物叶片的叶细胞中含有几十个甚至几百个叶绿体。
它们大多呈椭圆形，其中约含75%的水分。
叶绿体中的色素有叶绿素、类胡萝卜素及藻胆素。
一般说来，在正常叶片中，叶绿体内叶绿素和类胡萝卜素的分子比例约为3∶1。
由于叶片内含绿色的叶绿素比黄色的类胡萝卜素多，所以叶片呈绿色。
秋天或外界条件不正常时，叶绿素较易受破坏，而类胡萝卜素却比较稳定，所以叶片呈黄色。
叶绿体中含有8%的叶绿素，它不溶于水，但能溶于酒精、丙酮和石油醚等有机溶剂。
蚕吃的桑叶中就含有大量叶绿素。
蚕粪的妙用
家蚕是属于单一食性的昆虫，专以啃吃桑叶为生，它的排泄物蚕粪中也有文章可做。
蚕儿吃下叶片后，约经过50分钟，不能被同化的食物便以粪的形态逐渐排出体外，3小时后可排出50%，6小时后排出总粪量的90%。
正常的蚕粪为黑色或稍带暗绿色，短圆柱形，在显微镜下可以看到蚕粪里还夹有不消化的暗绿色叶块。
蚕儿食桑的消化率比较低。
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