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“爸,我们也可以做炒面或者是拌面啊。
猪蹄酱料往上一浇就ok了,煮面还省事。
炒饭多累。”
李承基看了她一眼笑笑,没有不耐烦的直接教育她而是说了句:“现在光做这几样就已经忙不过来了,再多别的样式也做不过来。
就这几样就够了。”
“所以说多请些大厨啊,一直都一个人累都累死了,反正酱料都一样”
酱料都一样谁炒应该都差不多吧?
李承基听见这话笑着摇了摇头:“就算材料和酱料一样,每个人炒出的饭也不一样,炒饭中也有我们李家独特的手法。”
“而且就算李家所有人都知道这个手法都用一样的酱料,依旧是你老爸我炒出来的最好吃,这就是区别。”
“内~内~老李家就守着这高傲的手法和酱料过一辈子吧。”
李真英咂嘴,这些她都知道,因为爸爸把手法教她了。
所以才向一模一样的终极味道努力。
她也算在厨艺这边得到了老爸真传了。
一边切猪蹄李真英一边也时不时瞟老爸一眼,无意中瞟到老爸炒饭小勺子放盐的时候竟然分了两次,拿炒菜的大勺直接放酱料的时候也分了两次,好像在约莫。
??
以前看爸爸都是直接拿着大勺一勺下去份量不多不少的,大家应该都知道长时间做菜的大厨的样子的。
对调料的掌控可以说是都形成条件反射了,一勺下去就知道多少。
少见的爸爸竟然在那边约莫放调料?
不过偶尔手抖确实有一次两次,李真英也没当回
事继续切自己的猪蹄。
还一边看旁边一帮厨在蒸的蛋羹,也就是鸡蛋糕。
大家都在分工自己做自己的。
李真英切猪蹄也超级快,手一摸就知道猪蹄关节在哪里快准狠!
晚上即将到休息时间前也没多少客人了,李承基去后面仓库看了看把收尾工作交给李真英了。
她以前也经常做都习惯了。
在做收尾工作时,餐厅大门推开的铃铛声响起。
就几个客人她可以招呼的。
这时间已经很晚了,打工的服务员也趁地铁站关闭前离开了。
李真英瞥了眼墙上的钟,还有半个小时就关门了。
客人你们最好快点吃呢。
她听到声音在厨房透明的玻璃后面低头喊了声:“欢迎光临李承基猪蹄~”
喊完她摘下围着的围裙出来招呼客人,这个点她一个人兼职多种角色啊。
家里开餐厅的孩子,从小在自己家打工还真就是这么长大的。
刚出来还没等迎过去看向门口一抬头就看到了熟悉的人。
??!
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