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§54.怎么通过期货销售农产品
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所谓期货，是指在一定的时间和空间范围内，交易双方通过期货合约的方式来确定买卖关系，许多农村人对此还很陌生。
由于期货交易能够通过订单锁定价格、锁定利润，农产品能够卖出好价钱，当然它的履约率就高，一般可以达到80%以上甚至100%。
在期货市场中起关键作用的是农产品价格。
农产品价格高，订单履约率肯定就高。
从期货市场规律看，期货市场价格通常要高于现货价格，所以企业有能力以较高的订单价格收购农产品，这样也就保证了农户的收益、提高农户履约率。
目前我国有3个期货交易所，分别是大连、郑州、上海，交易的商品分为农产品和资源两大类。
相对而言，农产品期货涨幅比较有限。
不过，按照马克思关于“各行业最终都会取得社会平均利润”
的理论，农产品期货价格必定会回到一个合理的水平上来。
“订单＋期货”
成为农产品销售新特色
农产品特别是大宗农产品，现在都流行一种销售新特色，那就是“订单”
+“期货”
。
这样做的好处是，可以有效克服订单履约率过低的矛盾，推动农业增产增收。
全国优质小麦生产基地河南省延津县，在目前我国农业订单履约率不到20%的宏观背景下，在“订单农业”
的基础上实行“期货销售”
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