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§67.怎样卖水果最赚钱
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水果是一种常见农产品，水果销售也有许多技巧可以掌握。
那么，怎样卖水果最赚钱呢？关键在于把握好以下几个环节：
科学生产
所谓科学生产，是指要根据消费市场形势发展的需要、尊重科学、把好质量关。
这主要包括要按照绿色产品标准组织生产，不要使用高残留农药、不能滥用化肥，只有这样，才能具有稳固的市场竞争地位，否则必定会被市场竞争淘汰。
注重宣传
水果销售是否注重宣传，效果大不一样。
宣传途径有很多，除了政府部门、果业协会的统一组织以外，还有电视、电台、报刊杂志、电脑网络等各种形式。
利用“西瓜会”
、“水蜜桃节”
之类的活动宣传造势、吸引客商，效果也很不错。
重视包装
水果销售的包装是否精致很重要。
现在的流行趋势：一是大包装向小包装方向发展，以前每箱苹果都在20公斤以上，现在则在10公斤以下；二是高档化，内包装非常精美、外包装能抓住眼球；三是向透明包装、组合包装、礼品包装发展。
打出品牌
水果销售有没有品牌、是否优质品牌，价格大不一样。
因为货真价实的品牌，代表产品的不同等级、质量。
所以，种植苹果应当注重注册商标，或者参与当地的统一注册商标，打出品牌知名度，这样才能分享到品牌效应和品牌效益。
保鲜增值
水果容易腐烂，一旦大量积压就会造成损失。
所以应当及时利用冷库、空调库等设施贮藏保鲜，这对提高经济效益非常有效。
例如，一箱10公斤重的红富士苹果成本价为30元，贮藏保鲜到春节后销售可卖50元，而仓储费用一共还只需要5元，能够成倍提高经济效益。
加工增值
对于一些质量较差、没有卖相的水果，市场销售缺乏吸引力和竞争力。
这时候，可以通过对水果进行加工，提高销售效益。
尤其是把它作为生产原料，加工成果脯、果酒、果汁等产品，不仅可以扬长避短，而且还能分享工业产品生产效益。
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