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原本，白秀荷是打算昨天晚上睡觉之前告诉黎成志的，结果到了睡觉的时候她已经忘了，今天姜芷云提起，她才又想起来。
因为清楚自家大嫂的性子，姜芷芸没有绕弯子，直接同她说：“我是这样想的，大嫂你熬汤特别有一手，不如咱们卖高汤米线。”
“米线不知道你有没有吃过，同面条的口感不一样，味道也不一样，高汤如果鲜美米线的味道就差不了，昌平县这边还没有卖米线的人家，做这一门买卖生意应该不错，就是人要累些。”
“除了高汤的味道，装米线的碗和熬高汤的锅也有讲究，我觉得可以换成砂锅，应该会更有特色味道也更好。”
姜芷芸这一番话，出现了好几个白秀荷没有听说过的词：米线、高汤、砂锅。
白秀荷懵了，这都是些啥玩意儿？米和线有什么关系？汤要怎么才算高？砂锅是带沙的锅？这些真的都是能吃的东西吗？
姜芷芸耐心地把这几样东西细细解释了一番，白秀荷菜明白原来米线是一种用米做成的面条，长得白白胖胖的，一咬就断，好吃不费牙，县城暂时没有卖，要去府城买。
高汤是大火熬制出来的汤底，里面必须要放肉或者骨头，最好是用骨头来熬制，时间越长味道越好，闻着就香。
而砂锅是一种类似于药罐的陶锅，形状像是锅，两面光滑又像是瓷器，用它熬汤会更好吃。
弄明白这些后，白秀荷迟疑地问：“三弟妹你费心了，咱们都是农家人，没有做过买卖，你说的这个高汤米线能成吗？”
上河村的白族人都是老实种地的，没有听说哪家人跑出去做买卖，顶天了就是将自家产出的东西背去县城卖掉，白秀荷心里没底。
而且听三弟妹的意思，做这个高汤米线，要从府城买米线，还得找人烧制沙锅，万一没能成功，前面这些功夫不就白费了？
姜芷芸没有一个劲地劝，她只说：“大嫂，要不这样，咱们让石哥托县城杂货铺的掌柜带一些米线回来试试，不用自己跑去府城买，自家吃熬一锅汤就行，吃了之后再看要不要做，你说呢？”
不用一开始就大刀阔斧地做很多事，白秀荷想了想：“我觉得可以试试，不过得找明志和爹娘商量商量，看看他们怎么说。”
妯娌二人暂时达成了一致，白秀荷没心思出去打猪草，她放下背篓，扶着姜芷芸进屋去找黎老太他们。
一家人坐在一起，姜芷芸先把她了解到的科举考试需要的费用说出来，这一笔钱让黎家剩下三个还不知情的人都皱起了眉头。
每年家里有多少收入他们心里门清，就算把黎成石他们三房的田也算上，每年地里的产出远远供不上黎家两兄弟花费。
说了以后哪些地方要花钱，姜芷芸才开始说她这两天想出来的赚钱小买卖——高汤米线。
黎老太是个非常爽利的性子，但是涉及到做生意这种事，她的态度同白秀荷一开始差不多，迟疑、犹豫、不确定。
黎老头皱着眉头沉默不语，他种了一辈子的地，问他什么地种什么产量高、要怎么侍弄他能说得头头是道，做生意这种他从未想过的事，他打心底不赞成，总觉得做生意风险太高。
唯有黎成志低着头认真地思索行不行，他虽然也只是在乡下种了几十年的地，但他是家中长子，当他长大了能够出去独当一面之后，家里很多事就成了他出面去办，他的眼界比黎老头等人更宽一些。
想了一会儿之后，黎成志开口问道：“三弟妹，你说的米线你吃过吗？”
姜芷芸回忆了一通：“我在娘家的时候吃过一次，我娘家的人熬汤的手艺一般，我印象中米线味道也一般，不过米线吃起来的感觉和面条不一样，轻轻一咬就断了，不费牙。”
姜芷芸没有刻意夸张地说米线味道很好，她把自己当时吃米线之后的感受如实说了出来：“对了，我记得我爹当时说过，府城那边有不少卖早点的铺子都会卖米线，不知道为什么这么些年了还没有传到县城来。”
府城比县城更大，级别更高，对于生活在县城的人而言，府城的东西更好更时兴，一般来说府城兴起的东西，过个几个月最多一两年，县城也会跟着兴起。
米线其实有在县城出现过，但是因为米线需要去府城购买，卖出去的价钱却同面条差不多，县城卖早点的铺子都觉得麻烦成本高，就慢慢没有继续卖米线了。
063试吃米线
再三考虑之后，黎成志最终决定试试，他找上黎老头和黎老太，说起他为什么有这样的决定。
家里两个孩子要读书，以后他们都有可能考科举，只靠种田真的不行，就算把老两口这一次分家的养老钱算上，也不够他们两用几年的，必须要另外想办法找一个赚钱的路子，三弟妹提出来的这个高汤米线他觉得可以一试。
黎老头和黎老太两人都想了很久，最后同意黎成志试一试。
有了决断，黎成志没有麻烦黎成石去托人买米线，他自己起了个大早，去府城买米线，顺便感受一下米线的味道到底咋样。
黎成志在八年前去过府城，当时三弟参军去了，他到府城找要去边境的商队给三弟捎东西，所以他才敢一个人跑府城去。
一大早天不亮就出发，到了午时才终于赶到了府城门口，黎成志在府城里找了一家看上去干净的早餐摊。
黎成志不知道米线是怎么吃的，有什么做法，他就多问了两句，得知这家小摊的米线只有一种口味——大骨汤米线，他家的面条也是一样的。
店家吹嘘了一波他家的大骨汤味道多么多么好，黎成志就坐了下来，点了一碗大骨汤米线。
府城的东西比县城贵，一碗米线要足足十二个铜板，碗只有黎成志的手掌大，米线上撒了几颗葱花，还有两片薄薄的猪肉。
碗里的米线吃下肚，黎成志只吃了个半饱，他又要了个大馒头，用馒头蘸着汤汁吃，一大碗米线连汤汁加上一个大馒头，他总算吃饱了。
刚才吃米线的时候黎成志对比了一下自个儿媳妇做的汤，他自认为味道应该不相上下，这家汤的味道更丰富，是加了好几种材料加一起熬制出来的，如果秀荷也费心思研究一番，自家的汤味道会更好。
除了汤的味道，还有配料和配菜，总体来说，这样一碗米线他觉得不错。
心里有了较量，黎成志在付了钱之后往府城那个他打过交道的杂货铺走去，名字叫汇乾坤。
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