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鱼肉稍微有一点腥，但是对于没怎么吃到肉的人来说，鱼肉已经很美味了，黎明春和黎明夏小心翼翼地吃鱼，不敢吃太快，她们担心弟弟吃完了他碗里的鱼肉还要，等会儿她们碗里的就可以分给黎明才。
唯独钱杏花吃得很难受，这些可都是钱，吃鱼就像吃她的肉。
这时候的黎家也炖了满满一锅鱼汤。
前段时间姜芷芸一直喝的鸡汤，昨天黎成力送了鱼过来，黎老太就决定把给她熬的汤换成鱼汤，鱼汤同样非常下奶，不担心小孙孙黎明德没有奶吃。
新鲜的活鱼滋味本就鲜美，黎老太不像黎成力只放几颗盐，她还加了姜片和葱段去腥味，加上她一大早就开始熬，等到中午的时候，鱼汤已经呈现奶白色，鱼肉熬化了融在汤里，一家人都觉得很好喝。
等到午时过了，黎成志和白秀荷卖光米线回家，家里给他们留了小半锅汤，就着鱼汤夫妻两人每每地吃他们的午饭。
吃完饭后，黎成志突然想到，他们现在卖的高汤米线是用猪骨头和鸡骨架熬制出来的，只有这一种口味，如果再加一种鱼汤口味的米线，会不会有人喜欢吃。
不过现在他们只卖高汤米线就已经非常忙碌了，自从正式开始卖米线，黎成志和白秀荷每天天不见亮就起床整理东西推车出门，午时买完米线回家，简单吃过饭立马去屠户那里买骨头，然后开始准备熬汤，抽空洗干净桌子凳子、泡发米线，暂时抽不出时间研究鱼汤米线的口味。
沐修那天同同三弟签订好了契约拿到银子，黎成志立马去县城把砂锅和木车推回来，同白秀荷开始研究怎么能让他们的高汤味道更鲜美，要放哪些东西进去提味。
实验了四天确定味道已经够了，两人就迫不及待地推着木车去县城摆摊。
腊月十九，有黎成石照拂，他们得了一个位置还不错的摊位，熬煮了一晚上的高汤，掀开盖子的瞬间香味飘到这附近几个摊位都闻得到，伴随着黎成志的叫卖声，吸引了不少路人的注意力。
“卖米线咯，府城时兴的米线，黎家高汤米线，白米做的米线好吃不费牙，鲜香味美，热乎乎的米线哟……”
热气腾腾的高汤闻着确实鲜美，有些去过府城的人知道米线，有些没去过府城的人第一次听说米线这个东西，看着洁白晶莹的米线，不少人好奇。
刚摆出来就有人问米线的价格，一碗九文钱，同县城一碗面的价格一样，比府城便宜三文。
虽然价格不算贵，但是这毕竟是一种新的吃食，不是所有的人都敢做第一个试吃的。
过了一会儿，才终于有一个人坐下来，点了一碗高汤米线。
米线在汤里烫一下放到碗底，上面分别放着肉片、自家做的酸菜、烫熟的圆白菜叶片和葱花，加入冒泡沸腾着的高汤，一碗黎家高汤米线就完成了。
黎成志学着饭馆里小二的语气，端上米线：“您的高汤米线，请慢用。”
酸菜碎和圆白菜叶片泡在高汤中，吸收了汤汁里的肉味，吃起来既有菜叶的清香，又有肉汤的味道，这个客人三两口将上面的菜叶吃下去，又喝了一口汤，赞叹一句：“味道不错。”
接着，他才开始吃米线，味道鲜香的米线有着不同于面条的口感，放进嘴里一嚼就断，让这位客人很喜欢，埋头苦吃起来。
有了第一个人开头，后面陆陆续续就有了人坐下来吃高汤米线。
第一天，黎成志和白秀荷担心泡多了米线卖不完，他们只准备了十斤干米线，能够做出来一百碗。
没想到，才到辰时末，就卖光了。
第二天，泡了十五斤米线，从辰时初卖到巳时末。
第三天，泡了二十斤米线，从辰时初买到午时末。
第四天，泡了二十斤米线，从辰时初买到午时中。
当初买回来的一百斤干米线，卖了五天之后只剩下十五斤，不够第六天卖。
如今米线生意好，黎成志抽不出空去府城买米线，只好在第四天卖了米线之后托黎成石找人帮忙从府城带米线回来。
黎成石当天就找到了一个定期跑府城的小商队，刚好他们明天就要去一趟府城，约定好以后每五天给黎成志带一百斤干米线到昌平县。
短短五天，卖掉了八十五斤干米线，不算最开始置办的砂锅、木推车、木桌、木凳等物品的银钱，白志文手上从六两银子变成了八两半的银子外加五百多铜板。
在家算钱的黎成志和白秀荷都吓了一跳，他们前几天忙得太累，做完事倒头就睡没算钱，没有想过一个简简单单的高汤米线能这么赚钱。
一碗米线的粗略成本算下来大概是六文不到，其中包含了县城出摊的摊位费，使用水井的水费，购买干米线、柴火、猪骨头、鸡骨架这些，如果把自家的酸菜、圆白菜、葱花等等配料都算在里面，一碗米线能赚三文钱，一天卖两百碗，就能赚到六百文，相当于一个壮汉在外面做十二天短工了。
当他们把这几天赚到的银子告诉家里人后，米线的生意让黎家人全都惊到了。
069刨猪汤
米线生意是黎家大房和三房一起合伙做的，不能就他们那边知道情况，黎成志不方便去看望还在坐月子的姜芷芸，白秀荷做事可以嘴皮子不利索，于是，转达的事就落在了黎老太头上。
黎老太过来帮小明康换尿片的时候顺便对姜芷芸说：“老三媳妇，你出的主意真不错，你大哥和大嫂最近一天就能挣到六百文……”
听着黎老太絮絮叨叨地说米线挣钱，姜芷芸松了口气，卖米线的主意是她出的，如果米线的生意不好没赚到钱，就算大哥大嫂他们不怪她，她还是会觉得对不住他们。
姜芷芸笑了笑，不邀功：“娘，我就是动了动嘴皮子，其他事都是大哥和大嫂在做，我觉得米线生意好，还的是大嫂熬制的高汤味道好，大家喜欢。”
高兴过后黎老太有些担忧，她压低了声音：“老三媳妇，这米线的生意现在确实很好，你说后面会不会就没有现在这么好了？”
大儿子和大儿媳现在正在兴头上，黎老太不好说这些话去触他们霉头，作为管家几十年的人，黎老太总觉得做生意不会这么简单。
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