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从前雪昌与林氏以哥儿上不得台面为由，一向不带他出入宴席场合，更不可能费心思教导他如何备宴，那时的雪里卿处境艰难，也顾不得这些。
至于顾清淮尚在的幼年，他还是学习基本礼仪规矩的年纪，参加宴席也多是玩乐或被大人追着吟诗，同样没什么其他印象。
看着哥儿皱着眉沉思不出结果的模样，周贤在他眼前打了个响指，将其唤回神：“别想了，隔壁不有林二丫么？再不济宝山村那么多人，随便问问都能知道，何必苦恼自己。”
此话有理。
雪里卿果断地站起身：“走。”
他雷厉风行，带着周贤便找去长工屋舍。
听闻他们的苦恼，林二丫露出笑容道：“我知道的。”
暖房宴旨在庆祝乔迁之喜，结交亲邻，借人气兴旺新屋，最重要的就是图吉利喜庆，讲究没红白大事那般多。
菜色上只要注意两点。
首先菜需成双，至少要凑个六六大顺，最好当然属四凉八热十二道，意为四平八稳吉祥如意。
其次是菜色要合迁居的美意，道道都要起个好听名号，上菜时要大声喊出来。
比如年年有余的清蒸鱼、大吉大利的烧鸡、万紫千红的混炒时蔬等等，其中每桌中央必要摆一碗鲜丸子汤，意为亲朋好友团团圆圆。
宴席多少代表了主家的脸面，即使贫穷的乡野间，好面子的人家挖空钱包也要安排一桌好席面。
没钱或抠搜的便会用些便宜不要钱的果子野菜充盘子，中央象征性摆个素丸子汤。
吃着这种席面，回家后大家都会在私下里议论，嘲笑说那家是绿丸子亲戚。
“还有开宴时辰，跟咱们迁居差不多，也要巳初开，巳时尾结。”
林二丫仔仔细细同两位东家讲了一遍，确认无遗漏出，才点点头肯定。
“就是这样了。”
雪里卿轻嗯，询问：“这里常用的好菜色都有哪些？”
“四喜丸子，清蒸鱼，母鸡汤、红烧大肠、红烧肘子……”
数着手指点了几道后，林二丫忍不住吞咽口水，不好意思地憨笑两声道，“反正带肉的都是好菜。
东家可以找做席面的厨子，让他们帮忙选。”
雪里卿闻言转头看向周贤。
周贤眨眨眼睛，明白他的意思后震惊地指向自己：“我啊？”
作者有话要说：
里面规矩有些是我编的[可怜]
绿丸子亲戚这个词也是我编的[害羞]
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[猫爪]2025.3.18
第82章
方才在家预估暖房宴至少七八桌，每桌四凉八热十二道菜，就算一锅炒好几份，手里的勺也得颠冒烟。
时不时还得出去，看顾一下新来的朋客。
周贤光想想都累，不禁再次跟雪里卿确认：“真的是我吗？”
雪里卿自然是开玩笑。
周贤作为主人需招待宾客，即使乡村也都是请别人做席面的。
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