天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
吃完了早餐还有些时间,萩原千速回到房间整理好行李之后抓着松田阵平出门了,说是要给闺蜜和同事带些土特产,松田阵平是被她叫去拎行李的工具人。
松田阵平没说什么,跟在她后面走了,只是走到门口的时候回头看了佐藤缘和萩原研二一眼。
“注意身体,别站太久。”
这句话不仅是对着萩原研二说的,也是对着佐藤缘说的。
小姑娘做起点心来就容易发狠了忘情了,经常把自己搞得人不人鬼不鬼的,这会儿进厨房的又是两个病号,他不得不担心一下。
“知道啦。”
佐藤缘朝他挥了挥手。
佐藤缘和萩原研二则是进入了没什么人的厨房,厨房已经腾出了空间,帮厨的小姑娘把角落的操作台收拾干净,还贴心地摆了几块湿毛巾。
“谢谢。”
佐藤缘道了谢,把之前放在墙根的包裹打开。
红豆、栗子、芋头、寒天粉、砂糖、金箔……一样一样摆出来,在操作台上排成一排。
萩原研二站在旁边,看着那些食材,想起早市上她挑栗子的认真劲儿,忍不住问:“你打算做几种?”
“三种。”
佐藤缘系上围裙,把袖子挽到手肘,“茶巾绞、栗蒸羊羹,还有一款栗子琥珀寒天糖。”
这是她在接到狐狸师傅的任务之后定下的。
“琥珀寒天糖?”
前两个点心他知道,最后这个倒是没听过。
“稍稍改良了一下,”
佐藤缘笑着从袋子里拿出寒天粉,放在灶台边,“寒天做底,加红糖调色,栗子碎撒进去,凝固后切块。
看起来像琥珀糖,但不用风干,半天就能做好。”
“本来是想做琥珀糖的,但是时间紧迫所以就变通了一下。”
萩原研二点点头,他不太懂点心的事情,但是既然决定要帮佐藤缘打下手,他就得开始学起来了。
“我要做什么?”
“你先帮我煮红豆。”
佐藤缘把提前泡了的红豆倒进锅里,“小火慢煮,别煮烂了,粒馅要留点颗粒感。”
“好。”
萩原研二接过锅,认真地盯着火候。
然后佐藤缘开始处理芋头,蒸熟的芋头已经晾凉了,她用滤网把芋头压成泥,加糖、加少许盐,搅到顺滑。
芋泥的颜色是淡淡的米白,带着天然的香气,她取一小块放在纱布上,包进一颗蜜渍栗子,拧紧纱布一转,芋泥表面便出现了细密的布纹褶皱,像一朵小小的花苞。
这就是所谓的“茶巾绞”
。
她把成品放在盘子里,继续做下一个,动作麻利,不到半小时就做了十几个。
萩原研二在旁边看着,觉得这个过程有点像在捏陶,又有点像在包饺子,虽然只是比平时做的点心加了一道动作,但这外表就精致很多了。
“尝尝。”
佐藤缘递了一个到他嘴边。
萩原研二咬了一口,芋泥绵软,栗子香甜,在舌尖慢慢化开。
“好吃。”
他眯起眼睛。
“那就好。”
佐藤缘点点头,加快了速度。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!