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吃完饭后，大家一般会把食器用水煮一遍，有吃剩的食物就全部扔掉。
我很喜欢茶。
早上给地炉点上火以后，烧上热水，第一件事就是把茶放壶里去煮。
如果能从别人那儿得到点儿抹茶，我就用“点茶法”
来沏茶。
东北地区有种叫“八户”
的煎饼，很便宜，配着茶吃正好。
如果利休先生[20]也能吃到这种煎饼，一定会很高兴吧。
在早晨的习习微风中安静地品茶，简直是一天中最大的享受。
有时我也能收到一些宇治产的抹茶或是川根产的煎茶。
早晨的冷饭我一般配黄瓜、番茄或是越瓜吃。
有时也做点油炸蔬菜来下饭，只要手边有蔬菜，都能派上用场。
大部分的调料是东京来的朋友带给我的，我有时也用自己种的农作物做，比如，赤苏、绿紫苏、辣椒、大蒜、韭菜、野姜、香芹等。
山里长的木天寥在果实还没成熟的时候可以做辣味的调料。
生姜在东北地区很难生长，所以不常用到。
午饭我一般不吃，如果有苹果就吃点儿苹果。
最近，花卷镇上有位叫阿部博的先生（他是镇上首屈一指的苹果种植专家）给我送了点儿苹果，有种名叫“祝”
的青苹果和名叫“旭”
的早熟红苹果，我正品尝呢。
东京离这里太远，如果运到那儿去，苹果容易被磕坏，所以那边一般吃不到过熟的苹果。
苹果汁液丰盛，带点酸味，适合夏天吃。
如果我渴了，就吃西红柿，有时也会切点西瓜。
西瓜是开发队里的熟人送我的。
这里的井水清澈凉爽，但我只用它来漱口，并不会饮用。
喝了井水以后，我立刻就会汗流浃背。
汗出多了，不仅容易疲劳，要洗的衣服也会增多。
夏天洗衣服是挺凉快的，但要花很多时间。
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