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墙上挂着绣花布和旧炊具,墙角摆着一架老式的手风琴。
客人不少,声音嘈杂,说话声、笑声、餐具碰撞的声音混在一起。
空气里弥漫着浓郁的香气,烤肉的味道,炖菜的香味,面包的热气,混在一起,暖烘烘的。
他们找了个靠墙的位置坐下。
服务员拿来菜单,俄语的,配了英文翻译。
楚昀翻了翻,指了几个菜。
顾钰也翻了翻,但大部分名字她不认识,就照着楚昀点的又来了一份。
菜上得很快。
红菜汤先上来,和早餐的差不多,但里面多了几块炖得很烂的牛肉,汤面上漂着香菜碎。
顾钰舀了一勺吹了吹,喝了一口,味道比早餐的更浓郁,香料味也更重。
然后是烤肉串,巨大的肉块串在铁签上,滋滋地冒着油光。
肉块很厚,烤得外焦里嫩,边缘微焦,内里还泛着淡淡的粉红色。
配着酸黄瓜和一种红色的辣酱上来的。
主菜是煎饼配鲟鱼子酱。
煎饼薄而软,淡黄色,叠成一叠,温热的。
旁边放着一个玻璃碗,里面是乌黑发亮、颗粒饱满的鱼子酱,在灯光下泛着湿润的光泽。
“这个要这样吃,”
楚昀拿起一张煎饼,用勺子舀了一点鱼子酱放在上面,然后卷起来,送入口中。
顾钰学着他的样子,也拿了一张煎饼,舀了一点点鱼子酱。
鱼子酱的颗粒在煎饼上滚动,她小心地卷起来,咬了一口。
鱼子在嘴里爆开的瞬间,极其咸鲜的味道冲上舌尖,充满整个口腔。
那种味道很强烈,混合着煎饼淡淡的奶香和甜味,形成一种奇特的平衡。
她慢慢嚼着,眼睛亮了一下。
“好吃,”
她说,“但好咸。”
“鱼子酱都咸,”
沈凌舟说。
她也卷了一个,咬了一小口,“配煎饼正好,中和一下。”
顾钰又吃了一个,这次卷了更多的鱼子酱。
她把煎饼送进嘴里,闭上嘴嚼了几口。
鱼子颗颗分明地爆开,咸鲜的味道比刚才更浓烈,她喝了一大口格瓦斯。
格瓦斯装在厚重的玻璃杯里,颜色像淡啤酒,看起来浑浊,表面浮着一层细小的气泡。
她端起来喝了一口,有股面包发酵的微酸,带一点汽水的刺激感,很解腻。
旁边的烤肉吃多了会腻,喝一口格瓦斯冲下去,嘴里又清爽了。
“这个好喝,”
她说,“比啤酒好喝。”
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