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食客们围过来,年轻书生先舀了一勺,送进嘴里,嚼了两下,眼睛亮了:“这米……怎么是一粒一粒的?不黏,但也不干,每一粒都有味道。”
卖布匹的老汉也尝了一口,咂了咂嘴:“甜咸香,都齐了。
还有一股子花味,这是什么花?”
“藏红花。”
阿卜杜拉说,“波斯来的,比金子还贵。”
众人啧啧称奇。
那碗金黄色米饭被分得干干净净,连锅底的锅巴都被刮起来吃掉了。
苏云岚站在自己的灶台前,看了看阿卜杜拉那道金黄色的米饭,又看了看自己埋在炭火里的泥球。
她心里有底,她的鱼,不会输。
半个时辰后,她从炭火里扒出那个泥球。
泥壳已经烧得发白,用刀背一敲,裂开,荷叶的香气“嘭”
地一下爆出来,和炭火的热气一起升腾。
她揭开三层荷叶,里面的鱼完整无缺,皮是金黄色的,肉质雪白,汁水丰盈。
阿魏的辛辣酸香经过炭火慢煨,和鱼本身的鲜味融在了一起,形成了一种奇妙的、让人说不清道不明的味道。
苏云岚把鱼移到盘子里,浇上盘底的汤汁,撒了几粒葱花和香菜碎。
食客们又围过来了。
这次阿卜杜拉第一个拿起筷子,夹了一块鱼腹肉——最嫩的部分。
他送进嘴里,嚼了嚼,停住了。
那双深陷的眼睛里,有一瞬间的空白。
然后他放下筷子,闭了一下眼睛,再睁开的时候,他看着苏云岚,说了一句让所有人都没想到的话:“苏娘子,第二道菜,我输了。”
苏云岚愣了一下。
她以为阿卜杜拉会争,至少会辩几句,但他没有。
他指着那条鱼:“我的米饭,好吃,但吃了就吃了。
您的鱼吃了,让人想家。”
他顿了顿,声音低下去:“我在撒马尔罕的时候,我母亲也做过这样裹在叶子里的鱼。
她用葡萄叶,不是荷叶,但味道,有点像。”
他不再说话了。
食客们安静了一瞬,然后筷子齐刷刷地伸向那条鱼。
不出半刻钟,鱼只剩下骨头。
第二道菜,苏云岚赢了。
阿卜杜拉认输认得爽快,但苏云岚知道,他不是真的输。
他的米饭,和她的鱼,各有千秋。
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只是他的米饭输在“让人想家”
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