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贺兰山岩画
“贺兰山下稻金黄,羊壮鱼肥任品尝。
硕果盈枝红若火,还多秋菊袭人香。”
贺兰山葡萄便是如今最令宁夏人骄傲的“贺兰女”
,更有那遍地飘香和醉人心田的“贺兰山葡萄酒”
……
现在的“贺兰山葡萄酒”
到底有多少,我不知道。
当地人也笑着告诉我:“数不清!”
确实,只要你到银川后沿贺兰山东侧的110国道随意驱车走一段,便会发现这里的葡萄酒庄多得令人目不暇接。
当然,最壮观和最让人心旷神怡的是延绵数百里的葡萄田带和弥漫在空气中的葡萄芳香,它确实可以醉你,而且醉得你留步,醉得你想深深地吸口气儿。
在探访著名的闽宁镇时,我就是这样被留住了脚步,且即便在离开那儿已经一年多了的今天,依然会时常想起那种现场气息感。
因为在2019年7月19日那一天走进宁夏采访时,我就闻到了扑鼻而来的葡萄酒香——
紧挨着闽宁镇广场一侧,有一片商业区就叫“闽宁红酒街”
。
如此一个小镇上,竟然有“红酒一条街”
,出乎我意料。
永宁县委书记朱剑笑了,说:“我们宁夏贺兰山红葡萄酒,可以说是闽宁对口扶贫协作最有代表性的成果和结晶,一是色泽在红酒中可冠世界之最,二是味道醇香度高,抿一口入唇,三小时余香仍在。”
“你说得我都想品尝了!”
不喝酒的我,也被朱书记的话迷住了!
“是!
是!
确实不一般!”
红酒街的一名工作人员递给每位访者一小杯“贺兰红”
,现场品者纷纷赞叹,惹得从不饮酒的我也跟着品尝起来——乖乖,真的口感奇异,醇香无比。
关键是,入口之后,依然感觉口腔有散不尽的酒香总在鼻孔边萦绕,叫你心醉琐语个不停……神了!
“我们宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一,2002年被确定为国家地理标志产品保护区。
产区总面积20万公顷,共涉及12个县(市、区)的18个乡镇、11个国有农场,是真正意义上的种葡萄和酿红酒的黄金地带!”
走进红酒博物馆,年轻的技术员骄傲地向我介绍。
他说,贺兰山种植葡萄的历史其实很久远,早在公元前138年张骞出使西域时就带回了葡萄种子,一路经新疆、甘肃河西走廊到宁夏贺兰山一带。
据史书介绍,当年丝绸之路的客商在路经宁夏时,就已经能够吃到葡萄了。
但真正形成贺兰山东麓的葡萄产业,其实是近30年来的事,而形成产业业态的时间,则完全是在党的十八大之后,闽宁对口扶贫协作力度不断提升的近几年,才有了葡萄产业大发展、快发展的气候。
贺兰山葡萄产业,如今已成为宁夏独具特色的“紫色名片”
。
截至2017年,宁夏全区葡萄种植面积达60万亩,占全国种植面积的14,是我国酿酒葡萄集中连片最大的产区,年产葡萄酒1.2亿瓶,综合产值超过200亿元。
“2017年,我们贺兰山东麓葡萄酒品牌价值达271.44亿元,位列中国地理标志产品区域品牌榜第14位。”
贺兰山下成片的标准化葡萄基地
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