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三、第一顿接风宴
食堂的烟囱冒着白烟，笔直地往上飘，在蓝天下扯出条白丝带，飘出股猪肉炖粉条的香，混着煤烟味，热乎乎的，勾得人肚子咕咕叫。
刘平所长拽着我往食堂走，他的大手裹着我的手，暖烘烘的：“咱所的张婶，炖肉是一绝！
她男人以前是食堂大师傅，手艺全传她了！
这粉条，是山里的红薯做的，筋道！”
院子里的雪被踩得咯吱响，左永晗指着西边的厢房，窗户上贴着层窗花，是个红双喜，剪得歪歪扭扭，却透着喜庆：“那是你的宿舍，刚腾出来的，火墙烧得热乎，晚上睡觉都不用盖厚被子，保准你一觉到天亮。”
食堂的木桌拼在一起，漆皮掉了不少，露出里面的木纹，像老人脸上的皱纹。
桌上摆着四菜一汤：猪肉炖粉条冒着油花，肥肉亮晶晶的，颤巍巍的；炒白菜里撒着红辣椒，看着就开胃，辣气直往鼻子里钻；腌萝卜条切得匀匀的，码得整整齐齐，像列队的小兵；还有盘炒鸡蛋，黄澄澄的晃眼，像是把阳光盛在了盘子里。
刘平拎着瓶“宝丰酒”
，标签有点皱，边角卷了起来，往搪瓷缸子里倒得满满当当，酒花冒着泡，像撒了把碎珍珠：“第一杯，欢迎明森同志！
咱祁仪派出所，以后就多了个主心骨！”
酒辣得喉咙发烫，像吞了团火，顺着食道一路烧到胃里，却把寒气驱散了不少。
我刚放下缸子，左永晗就夹了块肥肉给我，油汁滴在桌上，迅速晕开：“祁仪这地方，天冷，得多吃点肉抗冻。
不然进山一趟，回来冻得直打哆嗦，手都握不住笔。”
他喝了口酒，咂咂嘴，“咱这儿跟昝岗不一样，平原上的法子，到山里不一定管用。
山里的案子，讲究‘望闻问切’——望山势，看哪条路能藏人；闻风声，听村民的闲言碎语里有没有线索；问老人，他们知道的比谁都多，谁家的鸡下了几个蛋都清楚；切脉络，搞清楚各村的亲戚关系，好多事都跟亲戚搭着边，盘根错节的。”
石玉奇啃着馒头，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说：“上个月湖北那边丢了头牛，顺着蹄印追，最后在咱祁仪的山坳里找着了。
偷牛的是桐柏的，专挑省交界的地方下手，以为咱管不着，三不管地带好钻空子。
结果左哥带着我们翻了三座山，把人堵在山洞里，那小子还想抵赖，看见左哥手里的绳套，立马蔫了，绳套是左哥以前在部队练的，百发百中。”
他拍了拍我的胳膊，力道不轻，震得我骨头都麻了：“以后你就知道，这山看着静，底下藏着多少事儿，跟水里的鱼似的，到处窜，一不小心就出界了。
夏南放下筷子，用纸巾擦了擦嘴角，镜片后的目光透着认真：“左哥说的‘望闻问切’，其实就是群众工作的法子。
山里人住得散，消息传得慢，但也传得真。
上次王家庄丢了袋种子，村里的二傻子蹲在晒谷场念叨，说看见个穿黄胶鞋的外乡人往野猪沟去了。
一开始没人当回事，后来老左顺着这话查，还真在野猪沟的石缝里找到了那袋种子，人也抓着了——是邻县来的惯偷，专偷农户的生产资料。”
他往我碗里夹了一筷子粉条，“所以啊，在这儿办案，不能光靠书本上的侦查技巧，得把耳朵竖起来，多听那些‘没用的闲话’，里面往往藏着门道。”
侯文亮端起搪瓷缸，抿了口酒，酒液在缸底晃出涟漪：“我刚到所里那会儿，连山路都走不稳，第一次跟着出警，去调解两家争地界的纠纷，愣是在半山腰摔了三跤，裤腿都刮破了。
那两家吵得凶，手里都攥着锄头，眼看就要打起来。
我急得满头汗，说啥都不听，最后还是村里的老支书来了，蹲在地上，用烟袋锅在地上画了条线，说‘这是你们爷爷辈定的界，谁也别想动’，两家人立马就消停了。”
他笑了笑，眼角的皱纹挤成一团，“山里人认老理，认情义，有时候你把道理讲得再明白，不如一个德高望重的老人说句公道话管用。”
刘平“咕咚”
灌了口酒，抹了把嘴，酒渍在下巴上亮晶晶的：“老侯说的在理。
咱当警察的，不能总端着架子，得跟老百姓处成一家人。
去年冬天雪大，李坳村的李寡妇家房梁塌了，男人早逝，就一个儿子在外打工，她自己带着俩孙子，哭着来所里求助。
所里几个人二话不说，扛着工具就去了，老左爬房梁，我和玉奇递木料，夏南给孩子烧热水，忙到后半夜才把房梁修好。
现在李寡妇见了咱，老远就喊‘亲人’，村里有啥动静，第一个就来报信。”
他指着窗外的山，“这山看着冷，人心可是热的，你对他好一分，他能记你十分，办案子的时候，这就是咱的底气。”
我夹起一块炖得酥烂的猪肉，油脂在舌尖化开，混着酒的辛辣，暖得人心里发颤。
想起在昝岗时，张大妈总往所里送刚蒸的馒头，刘和亮追小偷时，沿途的村民递水递毛巾，其实不管平原还是山地，老百姓的心意都是一样的——你把他们放在心上，他们就把你当自家人。
我举起搪瓷缸，跟桌上的人碰了碰，缸子相撞发出“哐当”
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