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周管家率先表明态度，毛先生也忙连声附和。
“您二位协助母亲管家多年，最是值得信任，事多必错嘛，工作中有疏漏也是难免。”
慕雪紧接着话风一转道:“我以前不管家里的事，家中产业一概不知。
如今知道咱们府上产业也是不少，不如二位陪我到各处产业看看，我也多了解学习学习。”
还不等两人回话，慕雪就接着说:“我看择日不如撞日，咱们就现在先去京城内的那几处产业逛逛。”
说罢起身提裙便走。
周管家两人愣在原地，还来不及反应，慕雪已经掠过他们跨出门去了。
两人本想说些什么，看她带着婢女都要走远了。
也只好把话咽进肚子里，急急忙忙跑过去跟上。
巳时，慕雪带着秋月，周管家和毛先生出现在了福寿楼。
掌柜的姓钱，胖乎乎的很是富态，一对弯月眯缝眼，一双肉柱子样的胖手，拿个墨玉绿流苏串子在手盘的花花响。
正挺着肚子在大堂里转悠，一看东家前来，就一路小跑来见。
钱掌柜热情恭敬带着慕雪便在酒楼内外逛了起来，一张嘴抹了蜜一样不停的夸慕雪，慕雪也就听他说，并不搭话。
福寿楼慕雪之前是从未来过。
说是酒楼，其实是一间较为大的脚店，陈设中规中矩并无甚特色。
酒楼坐落在东市上，并无太大名气。
酒楼正厅摆了七八张四方散桌，两侧也是上京最流行的雕花木隔断软座。
分作两层楼，楼上设了五六个包房，包房陈设倒算是雅致。
这酒楼后院还留了八间客舍，还兼做客栈生意。
逛到柜台处，慕雪顺势进了柜台翻了翻账本道:“这个月流水还不错嘛。”
周管家胳膊肘赶紧一捅钱掌柜，掌柜的马上慌里慌张跳过来说道:“开…开春了，生意慢慢好点了，之前冬天不..不太行。”
慕雪合上账本笑了笑，鼓励了鼓励钱掌柜。
快到午时，客人也陆续上座了。
慕雪让掌柜的好好干。
转头又去了鸣山雅厨。
鸣山雅厨名号不错但位置略偏，在支巷子里。
背离大道上的各路人流，又旁的不靠，巷子里仅此一家铺面。
门楣不显，屋宇陈旧，虽说是午时上座十分，客人也寥寥无几，店面显得异常冷清。
室内陈设到并不辱没雅居的名号，设置的颇有些讲究，四处挂着不俗的字画。
整个雅居套着一个小院天井，点缀些花花草草，两个生着青苔的太平缸里种些碗莲，养着几尾红鱼，显得店里有了点情趣和生气。
慕雪正到处打量着，掌柜的迎面而来。
那掌柜的姓林三十出头，一副书生模样。
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