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温饱(第4页)

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他发现有些地方的农民在播种前,会把种子用雪水泡一泡,出苗率比别处高三成,还有些地方用草木灰拌种,防虫效果特别好。

这些全是能推广的土办法。

荀衍恨不得拿支笔记下来,可惜手边没有纸笔,只能在脑子里反复过了几遍,生怕忘了。

马车又颠了一下,荀衍身子一歪,脑袋差点撞到车厢壁。

他稳住身子,忽然叹了口气。

“奉孝兄长要是在就好了。”

这话说得声音不大,但车里就那么大点地方,曹操和戏志才听得一清二楚。

曹操还没反应过来,戏志才先翻了个白眼。

“就这么离不得?平日见奉孝跟前跟后,当他是个粘人的,没成想你荀昭若也不比他差。”

荀衍面不改色。

“志才兄这是吃味了?你要是被人惦记着,也不会一个人坐在这儿翻白眼。”

戏志才嗤了一声。

“我可没那福气。”

曹操在旁边听得直乐,难得见戏志才被人噎得说不出话。

荀衍没再跟他斗嘴,脑子里还在转粮食的事。

光有主食不够,人还得吃油。

没有油水,干重活的人撑不住,一入冬就容易生病。

大豆倒是能榨油,可他不太懂具体的压榨工艺,脑子里只记得大概原理,真要弄出来,得找工匠慢慢试验。

但猪油他熟。

上次在迎仙楼写食谱的时候,他让掌柜的弄红烧肉,掌柜的当时一脸为难,说猪肉又骚又柴,没人吃,荀衍坚持要,掌柜的才找了头乳猪来。

那时候汉朝还没有酱油,他翻了半天厨房才找到大酱替代,勉强做出了红烧肉的味道。

现在想想,那时候光顾着折腾酱料了,倒没深究猪肉为什么不好吃。

猪肉骚,是因为猪没阉。

后世养猪,仔猪生下来就要去势,阉过的猪性情温顺,不打架,长肉快,肉还没有腥臊味。

荀衍抬头看向曹操。

“主公,还得解决油水的问题。”

曹操一愣。

“油水?”

“人不能光吃粮食,得有荤油顶着,我想着养猪。”

曹操更不明白了。

“猪肉又骚又柴,谁吃那玩意儿?”

“猪肉难吃,是因为养法不对。”

荀衍一本正经地科普,“仔猪生下来,挑出不留种的,直接去势。

去了势的猪,性情温和不乱跑,整日吃睡,只长膘。

长成后肉质肥美,绝无半点腥臊异味。”

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