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“您店里的服务员，在高峰期一个人能同时照顾几桌？”
苏弘道愣了一下，下意识回答：
“熟手的话，四到五桌就是极限了，再多就要出错。”
“那如果有一种技术，能让一个服务员同时服务二十桌，甚至在点餐环节完全不需要服务员，您觉得这笔生意能做吗？”
“那还用问？当然能做！”
苏弘道脱口而出，隨即又是摇头，“但这怎么可能？服务员得拿著菜单去记啊。”
“很简单。”
顾屿伸手，从茶几上拿起那台刚才差点引发“血案”
的iphone4s，在苏弘道面前晃了晃。
“科技进步，就是为了把人从重复、没有意义的劳动里解放出来。
让服务员一遍遍问『您好要吃点什么，再把菜名记在本子上，这就是最典型的重复劳动。”
顾屿的语速不快，但每一个字都像是精心打磨过的，精准地敲在苏弘道的心坎上。
“做一个基於移动端的点餐系统。
顾客进店，不用喊『服务员，直接掏出手机扫桌角的二维码。
电子菜单自动弹出，选菜、备註口味、下单、支付，全流程自助。
后厨的小票机同步出单，直接开火。”
他顿了顿，补了一句更扎心的话：
“而且说实话，现在很多年轻人，包括我，吃饭就想安安静静地吃，不是很喜欢跟人说话。
能用手机解决的，绝不开口。”
“在这个模型里，服务员的职能被重构了。
他们不再是低效的『记录员，而是单纯的『传菜员和『问题解决员。
降本增效，立竿见影。”
“而且……”
顾屿把玩著手机，嘴角勾起一抹意味深长的笑，那是猎人看到猎物入网时的表情。
“每一个进店的顾客，点了什么菜、喜欢什么口味、消费频次是多少，这些不再是过眼云烟，而是变成了一条条沉淀在后台的精准数据。”
“您可以清楚地知道，哪道菜是引流爆款，哪个时段翻台率最高。
以后您出新品，可以直接推送到爱吃这一口的顾客手机上。”
“这才叫——流量变现。”
苏弘道感觉自己的天灵盖被人掀开了。
一股凉气混合著狂热，顺著脊椎骨直衝脑门。
他握著笔记本的手控制不住地颤抖。
这不是害怕，是兴奋，是那种在大雾里摸索了半辈子，突然看到灯塔的狂喜！
“扫码点餐……数据沉淀……流量变现……”
苏弘道喃喃自语，像是在背诵什么武功秘籍。
猛地，他抬起头，眼神里甚至带上了一丝血丝：
“小顾！
这技术难吗？烧钱吗？”
“技术壁垒几乎为零。”
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