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赖师傅炒菜的时候,他们几个人都围在厨房里观看。
不得不说,人家大厨做饭就是有水准,炒起菜来游刃有余,乾净利索,看上去那叫一个赏心悦目。
不止做了娃娃鱼,今天还特地杀了两只鸡、一只番鸭。
鸡一只用来做成炒鸡,一只则是加上五指毛桃和鲍鱼用来燉成汤。
这五指毛桃还是他表姐和表姐夫今天带过来的——他们上次祭祖的时候发现了好多五指毛桃,晒乾之后特地给他们留了一些,全都拿了过来。
这可是好东西,煮汤不仅有营养,喝起来还有一股椰奶的香味。
很快一大桌子饭就做好了。
他们人多,一共摆了三张桌子。
摆好之后,他们就落座。
今天人多,难得庆祝一番。
周辰开了几瓶酒,他们几个也是喝得挺多,不过也都控制著度,没有喝醉。
他表姐夫也是心情挺高兴的,忍不住小酌了一杯。
几个孩子在那边好奇地拿著空酒杯在那边闻。
周正眼珠子滴溜溜转了转,看见旁边没有人,便用手肘戳了戳林栋东。
林栋东心领神会,快速拿起旁边大人喝过的小酒杯,用舌头在里面舔了舔,隨后就一脸痛苦地皱起了眉头。
周正好奇地问道:“是啥味儿啊?是啥味儿啊?”
林栋东说道:“能有啥味儿?辣死了,一点都不好喝,还可呛人。”
“那为什么大人们他们还喜欢喝酒啊?”
“我怎么知道?可能酒喝得越多越像一个男人吧。”
林栋东在那边嘀嘀咕咕地说著。
小孩子很快就吃饱了。
吃饱饭之后,就由他们一起去玩了。
今天林栋东来了,周正和周小灵又去村里喊了好多孩子一起出去闹腾,估计又要去玩骑马打仗的那一套了。
今天的娃娃鱼確实做得非常不错,周辰自问自己做不出来这个味道。
不得不说,赖师傅这手艺真的没得说。
他这个业余的还是真的不能和人家专业的比呀——还是那句话,別拿你的业余去挑战別人吃饭的傢伙事。
周辰今天也算是懂得这句话什么意思了。
这娃娃鱼一口下去,入口咸香微辣,又伴隨著极鲜的味道,同时鱼肉吃起来紧致弹牙,还富含浓浓的胶质感,恨不得把舌头都给吞下去。
用这富含胶质感的鱼汤浇上他们这边的米饭,吃起来那叫一个满足啊。
本来他们家里人对娃娃鱼这种东西有些排斥的,但吃了几口发现味道確实不错以后,纷纷都开始动起筷子来。
眨眼间,他们桌子上娃娃鱼便被一扫而空,每个人都吃得肚子滚圆。
吃饱喝足,周辰让他家人帮忙收拾碗筷,他自己则是和赖师傅在旁边杀起了鲍鱼。
赖师傅在这边还教他怎么杀鲍鱼最轻鬆、最合適,同时还教他调配盐水——根据不同的鲍鱼大小数量,这盐水的配比也是不一样的。
不得不说,这实操和理论果然不一样。
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