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在盐赛上被周正明(周正坤)调换封存后,竟然出现在了这里!
他几乎是扑了过去,颤抖着捧起那个陶罐。
指尖传来的触感冰冷而熟悉,罐口边缘那处父亲拇指常年摩挲出的圆润凹陷依旧清晰!
他急切地看向罐底内侧——靠近罐壁的地方,那道酷似展翅飞鸟的天然暗红色窑变纹路,如同父亲的印记,安静地躺在那里!
盐罐!
父亲的盐罐回来了!
它怎么会在这里?“味宗”
的人把它找出来,放在这里…是挑衅?还是…另有所图?林小满的心乱如麻。
他下意识地打开罐盖,里面并非他熟悉的喜马拉雅岩盐,而是一种从未见过的、如同纯净水晶碎屑般的白色晶体,散发着极其微弱、却清冽无比的咸鲜气息。
“比赛主题:本源之味。
限时:一炷香。”
冰冷的电子音再次响起。
操作间角落,一支造型奇特的线香被点燃,顶端亮起一点猩红,散发出一种类似檀香、却又带着奇异腥甜的气息。
袅袅青烟笔直上升。
本源之味?林小满看着操作台上提供的食材:一块纹理极其细腻、如同顶级丝绸般的雪花和牛肉,几片新鲜欲滴的松露,一瓶标签空白的透明液体(清水?),以及盐罐里那未知的水晶盐。
简单到极致,却又苛刻到极致!
没有繁复的技法可依赖,没有炫目的科技可掩饰,一切回归到最原始的味道本身!
这,或许正是“味宗”
的考验?用最基础的盐,激发最顶级的肉的本源之味?林小满闭上眼,深深吸了一口气。
冰冷的、带着消毒水和奇异香料味道的空气涌入肺腑。
他强迫自己清空杂念,将所有的注意力集中在指尖。
缠着纱布的右手腕内侧,那半枚冰冷的青铜残戒紧贴着皮肤,带来一丝奇异的清明。
他捧起那块雪花和牛。
指尖的感知力如同精密的雷达瞬间启动!
他能清晰地“看”
到肌肉纤维间那细密如网的脂肪分布,感受到肉块深处残留的生命悸动与最细微的温度差异。
他拿起厨刀,刀锋在灯光下划过一道冰冷的弧线。
动作不再追求速度,而是极致的稳定与精准。
刀刃落下,没有声音,如同切入最柔顺的黄油。
一片薄得近乎透明、在灯光下呈现出完美大理石花纹的牛肉片,被精准地分离出来。
他捏起一小撮罐中那水晶般的盐粒。
盐粒在指尖传来极其纯净、毫无杂质的冰凉触感。
他屏住呼吸,右手手腕微不可察地以一种奇特的韵律轻轻抖动。
细碎的盐晶如同被赋予了生命,均匀、精准、分毫不差地洒落在牛肉片特定的脂肪纹理之上!
不是覆盖,而是引导!
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