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林小满笑着翻开《吴氏中馈录》，里面夹着他之前做的笔记，详细标注了宋代食材与现代食材的对应关系：“我早就研究过这本书，‘寿阳公宴’中的‘煿金煮玉’，其实就是用猪油煎米糕，再用蜂蜜调味，我们可以用现代的有机大米复刻；至于ar技术，我们只用来还原历史场景，不触碰菜品本身，他们总不能说‘展示中餐文化也是违规’吧？”
随后，林小满组建了“宋代宴席复刻团队”
，邀请古籍专家、中餐名厨、ar技术专家共同参与。
古籍专家李教授负责解读《吴氏中馈录》中的技法细节，比如“酒蒸蛤蜊”
需要用“黄酒浸泡两时辰，再隔水蒸半柱香”
；鲁菜大师王师傅擅长传统技法，负责还原宋代菜品的火候把控；ar技术专家则根据宋代画作、文献，构建“寿阳公宴”
的虚拟场景，从宴席布置到宾客服饰，都力求还原历史原貌。
为了确保复刻的准确性，团队甚至专门定制了宋代风格的铁锅、陶碗，还从星际农场订购了与宋代食材品种相近的稻米、蔬菜。
两个月后，“宋代寿阳公宴复刻品鉴会”
在星际美食中心举行，林小满特意邀请了米其林指南的5位评审团成员，其中包括那位唯一的中餐厨师。
品鉴会现场，没有炫目的分子料理设备，只有古朴的陶灶、铁锅，桌上摆放着按宋代规制布置的餐具。
当第一位评审走进宴会厅，ar设备自动触发，虚拟的宋代侍女从屏风后走出，躬身行礼：“欢迎贵客光临寿阳公宴。”
随着侍女的引导，评审们仿佛穿越到宋代的王府宴席，虚拟的宾客们举杯欢谈，空气中弥漫着虚拟的梅花香气，与真实的菜品香气交织在一起。
第一道菜“煿金煮玉”
上桌，金黄的米糕外酥里嫩，表面淋着琥珀色的蜂蜜，评审们用宋代风格的玉筷夹起米糕，ar画面同步展示《吴氏中馈录》中“煿金煮玉，以猪油煎米糕，蜜渍之”
的记载，还有王师傅复刻时用猪油控制火候的全过程。
某西餐背景的评审尝了一口，眼睛瞬间亮了：“这米糕外酥里嫩，蜂蜜的甜味恰到好处，没想到宋代的烹饪技法这么精妙！”
，！
紧接着上桌的“酒蒸蛤蜊”
，蛤蜊肉质鲜嫩，带着淡淡的黄酒香气，ar画面中，宋代厨师正在用陶锅隔水蒸蛤蜊的场景栩栩如生，古籍专家李教授在一旁讲解：“这道菜在宋代是宴席上的常见菜品，用黄酒去腥提鲜，既能保留蛤蜊的原味，又增添了酒香，这种技法比西方的红酒烩海鲜早了近千年。”
那位中餐背景的评审激动地说：“我研究中餐传统技法多年，还是第一次吃到这么正宗的宋代菜品，这才是中餐的文化底蕴啊！”
最令人惊艳的是最后一道“蜜渍梅花”
，用新鲜的梅花花瓣浸泡蜂蜜，再用低温慢烘制成蜜饯，入口带着梅花的清香与蜂蜜的甜润。
ar画面切换到宋代的梅园，虚拟的宋代文人正在采摘梅花，旁边浮现《吴氏中馈录》中“蜜渍梅花，须用初开梅花，去蒂，以蜜浸之，密封半月可食”
的原文。
某米其林三星评审放下玉筷，感慨道：“以前总觉得中餐的创新就是用科技，今天才知道，中餐的传统本身就蕴含着无穷的智慧，这种文化厚度，是任何西式创新都比不了的。”
品鉴会结束后，5位评审中有3位主动向米其林总部提交了“重新评估新中餐评级”
的建议，那位西餐背景的评审甚至在报告中写道：“新中餐的创新不是背离传统，而是对千年饮食文化的传承与发展，米其林的评级标准应尊重中餐的文化特性，而非用西方标准强行束缚。”
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