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第674章 植物肉味觉革命全球产业化(第2页)

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他还展示了“产业融合方案”

:全球肉业集团负责植物肉的原料种植(利用现有牧场资源)、全球分销(依托现有渠道);植物肉技术公司提供专利授权、设备改造支持;联盟则通过区块链溯源,为植物肉标注“零碳认证”

“原料透明”

,提升产品溢价。

“真正的产业革命,不是把对手打败,是把对手变成同行者——你看,之前的太空农业、量子保鲜,都是这么过来的。”

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托马斯沉默了很久,最终叹了口气:“我之前怕的不是植物肉,是怕集团百年的基业毁在我手里。”

他掏出终端,拨通了集团董事会的电话:“取消‘扞卫真肉’运动,启动植物肉转型计划,我要和林教授的团队合作,三个月内拿出第一条改造生产线的方案。”

消息传出,全球肉类行业震动。

原本跟随全球肉业集团抵制植物肉的企业,纷纷转变态度:维伦肉联宣布将50的屠宰场改造为植物肉工厂;泽塔星的“星际肉品”

则与植物肉公司合作,开发“胶质菌植物肉”

(结合泽塔星胶质菌,提升植物肉的q弹口感);甚至有畜牧业协会主动联系联盟,请求提供“牧场转型培训”

转型的效果远超预期。

三个月后,全球肉业集团的第一条植物肉生产线在地球投产,日产“素牛排”

10万份,上市首周就被抢购一空,其中60的消费者是之前的“真肉忠实粉丝”

托马斯在投产仪式上,看着生产线旁忙碌的工人(大多是转型的屠宰场员工),笑着对林小满说:“你说得对,同行比对抗好——我们现在的订单量,比纯卖牛肉时还多20。”

2318年底,植物肉全球产业化迎来里程碑:全球植物肉产能突破1000万吨,覆盖150个国家;传统肉类企业的植物肉转型率达60,畜牧业碳排放同比下降15;火星科考站、木卫二殖民基地的肉类供应中,植物肉占比达70,彻底解决了星际肉类运输的高碳问题。

在产业周年庆典上,林小满与托马斯共同启动“全球零碳饮食计划”

——目标到2325年,让植物肉占全球肉类消费的50,带动畜牧业碳排放下降50。

庆典现场,全息屏幕播放着转型牧场的画面:原本的牛舍变成了大豆种植园,太阳能板在牧场的空地上闪闪发光,转型的牧民正操作无人机喷洒有机肥料。

“很多人问,产业革命的标志是什么?是技术突破?是市场扩张?都不是。”

林小满站在台上,身边是来自传统肉类企业、植物肉公司、牧场的代表,“真正的标志,是曾经的对手手拉手站在一起,为同一个目标努力——就像今天,我们一起为零碳饮食、为可持续未来奋斗。

这才是革命的力量,也是饮食文明进步的方向。”

如今,走进任何一个星球的超市,都能看到植物肉与真肉和谐共存的场景:货架上,“星际素牛排”

与澳洲和牛并排摆放,标签上都标注着碳排放数据;餐厅里,“植物肉汉堡”

与“经典牛肉汉堡”

同列菜单,消费者根据自己的需求选择;甚至在地球的传统牧场,牧民们一边养殖少量肉牛(满足高端市场),一边种植大豆(供应植物肉原料),实现“低碳双收”

这场始于味觉突破的植物肉革命,最终超越了“真肉vs植物肉”

的二元对立,走向了“产业共生、零碳共赢”

的新未来——正如托马斯在年终报告中写的:“我们曾经以为植物肉是敌人,现在才明白,它是让我们重生的机会。

而这一切,都始于那句‘让对手成为同行者’的智慧。”

:()厨子成长记

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