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这日晨间，李长夏从相熟的农户那买的菘菜送到了，整整一板车，根上还带着新鲜的泥土。
晚秋的菘菜，味美甘甜，清炒时脆嫩清鲜；与煎豆腐同煮，则咸鲜醇厚，汤汁泡饭更佳。
若是腌成酸菜，能做的美味就更多了。
“……酸菜炖大骨、酸菜五花肉、酸菜冻豆腐，还有酸菜猪肉的饺子，或者炙肉时一同烤着吃，炭盆上置一饼铛，中间放入拌好的肉，滋啦作响，周边再铺上酸菜，让肉的油脂浸润到酸菜里，哇，那滋味~”
李长夏一边把菘菜整齐地码到檐下，一边报菜名。
张知言掂了掂手里的菘菜，另只手抹抹嘴角，“想吃。”
李长夏轻笑一声，扔过去一颗菘菜，“且等着吧。”
“东家，那咱们啥时候做这酸菜呀？”
阿布问道。
“不急。”
檐下的菘菜需再晾晒几日，略微萎蔫脱去些水分后，做出来的酸菜会更爽脆。
“有人在吗？”
前堂传来动静。
阿布奇道：“不会又是那悦来居的少东家吧？”
李长夏眉头一挑，假模假式地往手上“呸”
了两下，一副摩拳擦掌要出去干架的模样。
她这几日做好了被人找事的准备，她倒要看看对方有何招数。
张知言被她的样子逗笑了，笑过之后道：“不是他。”
那家伙大概还在床上躺着呢吧。
李长夏不知他为何如此笃定，她怒气冲冲掀帘出去，却见门口站着个穿靛蓝长袍的老丈。
她立刻换上笑脸：“这位客官，小店还未开张，您……”
老丈摆摆手，语气温和：“小娘子，叨扰了，老朽不是来吃饭的。
今日来是有事相商，老朽姓周，是镇北钱员外府上的管家。”
镇北？大户人家啊。
李长夏不动声色地上前福了福身，道：“周管家好，外头冷，进来坐吧。”
待人坐定才又问道：“不知您有何事？”
周管家略略拱手，笑道：“我家郎君前几日在您这用过饭，还带了一碗…唔，红烧肉回去。”
说着他指了指墙上的食单。
李长夏点点头以示附和，其实她没想起来是谁，每日外带的食客可不少。
周管家继续道：“我家老夫人吃过之后赞不绝口，恰巧过些时日便是老夫人的寿辰，我家郎君是个有孝心的，既想办得体面，又合老夫人的口味。
所以命老朽过来，请小娘子寿辰那日过府做几道菜肴。
酬劳方面，小娘子无须担心，定不会薄待了去。”
说话间，他悄悄打量了一下对面的人，目光澄澈，眉间不见跳脱之色，想来是个沉稳的小娘子。
实则不然，李长夏内心狂喜，去这种富贵人家做席银钱绝对少不了！
她竭力压住嘴角，努力让自己看起来很淡然，忍了几下没忍住，于是顺势笑着道：“承蒙钱员外抬爱，贵府老夫人寿辰，实在是件大喜事。”
说话间脑子也飞速思考了一番，继续道：“只是我这小店都是些粗浅的家常营生，怕是不合贵府大宴的规矩。
况且，”
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