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她指著左边那只小盘,“统营生蚝,和一点柚子胡椒酱油,下面垫了海带芽冻。”
蚝肉像被海水刚亲过一圈,泛著轻柔的光。
旁边点了两粒红得发亮的鱼子,跟冬天的柿子一样顏色。
权恩妃拿起筷子,小心夹了一只送进嘴里。
冰凉的海水味先衝出来,紧接著是牡蠣特有的那种肥厚奶香,再往后一点,柚子胡椒慢了半拍地窜上来,辣味极细却不刺激,一下把整口拉得很清醒。
“哇……”
她忍不住轻声感嘆,“这个味道...有点厉害。”
“说明你真懂吃。”
曹逸森看著她眉眼弯起来,笑意也跟著松下来,“我刚还担心你会嫌生蚝腥呢。”
“我又不是小孩子。”
权恩妃故作冷静,但筷子已经很诚实地伸向第二只,“而且冬天的蚝本来就该这么吃。”
服务生眼角余光看著这对“气场有点奇怪”
的客人,心里默默打了个標籤:情侣。
嘴上继续介绍第二道。
“接下来是向付,今天用的是寒鰤。”
她把放刺身的长盘推到两人中间,“这个季节的鰤鱼油脂是最好的,切得稍微厚一点。
旁边是用柚子皮和萝卜做的配菜,可以一起吃。”
寒鰤的切面带著漂亮的大理石纹,灯光底下一层薄薄油光几乎能反射出人影。
“这个我来。”
曹逸森很自然地给她夹了一片,顺手把酱油碟转向她那边,“努那先试试把。”
“真会。”
她嘴上嫌他“油嘴滑舌”
,筷子却没拒绝,轻轻一蘸,就著一点芥末放进口中。
鰤鱼在舌头上一铺开,油脂化掉的瞬间,她整个人肩膀都微微鬆了一点。
“嗯……好吃。”
她认真点头,“比我们以前在日v本跑行程上吃过的刺身好吃太多了。”
“那我就当你在夸我。”
曹逸森托著下巴看她,“毕竟是我选的店。”
“自信什么啊。”
权恩妃瞪了他一眼,“一会儿要是有一道踩雷的,我就从你刚刚那九十五分里直接扣三十分。”
服务生听著两人的打趣,嘴角也忍不住弯了一下,把下一只带盖的碗端上来。
“这是今天的椀物。”
她把漆碗的盖子轻轻揭开,一缕白雾带著海藻和汤的香气一起冒出来,“冬季海带芽汤,里面配了一颗小生蚝。
海带芽是全罗南道那边的冬季特產,口感会比普通海带更细腻一些。”
汤是微微发绿的那种清澈,海带芽像细线一样在汤里轻轻浮动,生蚝收得很紧,像一枚藏在里面的糖果。
权恩妃双手捧起碗,吹了吹,先小啜一口汤。
温度刚好,不烫,却足够从喉咙一路暖到胃。
“哇...这个……好適合冬天。”
她忍不住感嘆,“感觉连嗓子都被保护起来了。”
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