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他愣了愣,竟从那眼神里读懂了“別过来添乱”
的意思。
想到自己確实对烹飪一窍不通,他识趣地退了回去,
和皮特曼站成一排,乖乖看著月漓起锅烧油。
她先做酸菜鱼:热锅冷油,花椒、薑片、蒜瓣爆香,倒入酸菜煸炒出浓郁酸香,加高汤烧沸后放入鱼头鱼骨大火熬煮,撇去浮沫、淋上料酒,再加盐和胡椒调味。
待汤汁醇厚,將醃製好的鱼片抖散下锅,另起一锅炸香泡辣椒末浇入汤中,待鱼片断生,加味精后盛入汤盆。
第一道色香味俱全的酸菜鱼便成了。
酸中带辣的香气瞬间瀰漫整个厨房,现场眾人忍不住频频吞咽口水。
月漓將菜端上桌,紧接著处理东坡肘子:
蹄髈冷水下锅焯水,加生薑、八角、花椒等香料和酱油、蚝油燉煮,再入高压电锅压制十分钟,隨后送入蒸烤箱蒸三十分钟。
趁这间隙,她手脚不停地做好了豆瓣鯽鱼、蚂蚁上树和荔枝肉。
最后给蒸好的蹄髈淋上熬好的焦糖酱汁,撒上白芝麻,五道菜悉数完成。
前后近一个小时的烹飪过程,直播间和现场的人都看得目不转睛。
餐桌上的菜餚色泽鲜亮,香气扑鼻,现场眾人的喉结不停滚动,直播间的评论更是刷得飞快:
【这卖相也太馋人了!
隔著屏幕都闻到香味了!
】
【看工作人员的表情,就知道肯定好吃到爆!
】
【哭了!
普通人一辈子只能吃营养剂,根本没机会尝这种美食!
】
【月漓太厉害了!
人美厨艺高,看她做饭就是种享受!
就算没武力值我也粉了!
】
【求出道!
我第一个支持!
】
【强烈请求下次还播烹飪!
吃不到看看也好啊!
】
【赞同?1】
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