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昨天下了一小天的雪，虽然不大，但路上也积了一层薄雪。
来来往往经过人的踩踏和牛车的碾压，已经被压实了。
这时候就体现出包铁车轮的缺点了。
虽然包铁的轮子能用的时间更长，在路上因为摩擦力小更省力，但到了冬天就遭了秧。
路上太滑，骡车走不稳，拉点重的东西，容易翻车。
一上路莱伊就发现了这个问题，为此特意回屋找了些破布，把车轮都用碎布条给缠上。
骡车这才走稳当了。
天冷冻手，莱伊和兰姆换着赶车。
天虽然是个好天，但却干冷干冷的，呼出口气体都能看到白烟。
两个人冻得都不想说话，到了莱伊家卸完车斗，进了屋才总算缓了过来。
莱伊给壁炉重新点了火，烧了热水。
“早上吃饭没？”
莱伊问兰姆。
“没有。”
早上走的早，莱伊料想兰姆也没吃东西。
“行，那等会儿咱们中午吃火锅。”
“火锅？好好好！”
兰姆表示来者不拒。
刚买了牛肉，中午只有莱伊和兰姆两个人在，大冬天吃点火锅刚刚好。
“哥，豆芽这么好卖，你怎么不多做点？”
“第一天卖还不了解情况，你也看到了，这豆芽一冻就坏。
冬天在外面放着不好保存，得用兽皮捂着，再多做就忙不过来了。”
还有一点莱伊没说，家里的容器也不够做这么多的绿豆芽。
他也不想天天和豆芽子作伴。
热水烧开，莱伊把水灌进茶壶，倒了两杯热水给自己和兰姆。
“水凉了再喝。”
“哎。”
买回来的牛肉最好还是先处理了，不然冻实了后切起来麻烦的很。
莱伊先把牛肉从中间切成两份。
一份直接用油纸包好，等下拿到外面冻上；另一份切了四大盘子的肉片，给尼尔留了一盘，还有三盘今天中午都涮了吃。
切完这四盘子的肉还剩下许多的肉，莱伊或是切块，或是切片。
切好后都包在油纸里，留着过几天解冻直接吃。
牛肉处理好后一趟都放到外面，顺便取了一些上次切好的羊肉片回来，中午准备涮的肉就差不多准备齐全了。
莱伊去储物间取了两条荷叶粉和一些粉条，又抓了两把木耳，把它们分别用热水泡在盆子里。
“哥，有我能帮忙的地方吗？”
兰姆看莱伊一直忙活着，有点坐不下去。
莱伊想了想，用盆子装了三个大土豆，和一根挺粗的红薯给他。
“削皮洗净了。”
“好嘞！”
打发好兰姆，莱伊开始准备青菜。
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