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但盈余除了转为资本扩大规模以外，平时对贫民施药施衣，历次水旱灾荒、时疫流行，捐出大批成药，亦全由盈余上开支，胡雪岩从来没有用过胡庆余堂的一文钱。
由于当初存心大公无私，物色档手的眼光自然不同。
第一要诚实。
胡庆余堂一进门就高悬着一副黑漆金字的对联：“修合虽无人见，存心自有天知。”
因为不诚实的人卖药，尤其是卖成药，材料欠佳，分量不足，服用了会害人。
其次要心慈。
医家有割股之心，卖药亦是如此，时时为病家着想，才能刻刻顾及药的品质。
最后当然要能干，否则诚实、心慈，反而成了易于受欺的弱点。
这样选中的档手，不必在意东家的利润，会全心全力去经营事业，东家没有私心，也就引不起他的私心，加以待遇优厚，亦不必起什么私心。
由于有这些管理上的前因摆在那里，所以胡雪岩失败之时，胡庆余堂不因胡雪岩的失败而影响营业，胡庆余堂的档手也没有借着胡雪岩的失利而趁火打劫。
相反地，胡庆余堂的伙计们都有一致的议论：胡雪岩种下了善因，必会结得善果。
他一时垮下去，但早晚会再爬起来。
所以，所有店员都一如既往，正常去店里上班、维持店里的正常运行。
和胡雪岩的典当、钱庄里的档手、伙计比起来，胡雪岩在胡庆余堂树立了商业的良好规范，回报的是店员的一片诚心和热情。
胡雪岩自身也醒悟到，商业上若没有恪守良训，必不能有长远坚实的发展。
还有一件事。
胡雪岩的钱庄开业不久，接待了一位存入阜康12000两银子却既不要利息也不要存折的特殊客户。
这位客户名叫罗尚德，是驻杭州绿营的千总。
罗尚德是四川人，在老家时，是一个赌徒，定下婚约不提婚期，却因为好赌，前后用去岳丈家15000两银子，最后岳丈家提出只要罗尚德同意退婚，宁可不要这15000两银子。
这一下刺激了罗尚德，他不仅同意退婚，并发誓做牛做马也要还上这15000两银子。
罗尚德后来投军，辛辛苦苦13年熬到六品武官的位置，自己省吃俭用，积蓄了这12000两银子，如今已经接到命令要到江苏与太平军打仗，没有亲眷相托，因而拿来存入阜康钱庄。
他将银子存入胡雪岩的阜康钱庄，既不要利息，也不要存折，一是因为相信阜康钱庄的信誉，他的同乡刘二经常在他面前提起胡雪岩，而且只要一提起来就赞不绝口。
二来也是因为自己要上战场，生死未卜，存折带在身上也是一个麻烦。
得知这一情况，胡雪岩当即决定，第一，虽然对方不要利息，自己也仍然以3年定期存款的利息照算，3年之后来取，本息付给15000两银子。
第二，虽然对方不要存折，也仍然要立一个存折，交由刘庆生代管。
因为做生意一定要照规矩来。
罗尚德后来果然在战场上阵亡了。
阵亡之前，他委托两位同乡将自己在阜康的存款提出，转至老家的亲戚。
罗尚德的两位同乡没有任何凭据就来到阜康钱庄，办理这笔存款的转移手续，原以为会遇到一些刁难或麻烦，甚至恐怕阜康会就此赖掉这笔账。
不想阜康除为了证实他们确是罗尚德的同乡，让他们请刘二出面做个证明之外，没费一点周折，就为他们办了手续，这笔存款不仅全数照付，而且还照算了利息。
这就是重信用、重信义。
其实，当时罗尚德手上没有任何凭据，后来到阜康帮助罗尚德来办理这笔存款取兑手续的人也同阜康没有一点关系，倘若否认这笔存款，当然是别无人证。
这种做法虽然确实非常下作不义，但事实上在商场上也并不是没有。
阜康却不肯这样做。
就是从这一点上，我们也能看到胡雪岩仗义而守信用的人品。
胡雪岩的注重信义，自然不是那种侠客义士的所谓散财行义。
他的重信义，归根到底还是为了他的生意，说穿了，也就是为了更多地去赚，更好地去赚。
这也正好见出胡雪岩精于经商之道的一面。
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