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小份,170。”
醋鱼的色泽非常不错,比另外那家还要好上不少。
“用的也是草鱼,夹一口吃吃看。”
周天禄惊讶到了。
“不知道是不是因为我对西湖醋鱼的期待很低,这家的水准相当高!
一点点的腥味都没有,从色泽,鱼的选用,勾芡,这个醋汁都是相当高的水准。
鱼的鲜味能够完全吃出来。
这个鱼的品质是那种可以直接用来清蒸的品质。
相比较另外一家,这个醋汁的调口实际上一样,区别在于这里洒了姜米在里面。
什么叫姜米呢?就是生姜去皮,先切片,后切丝,再切粒的就叫姜米。
传统来说是醋鱼是要放的,但是不知道怎么了,传着传着很多店就忘记了。”
“脆皮茄子,90。
应该是长茄子拍了一下粉然后下锅炸了一下,有一个脆皮壳子,再拿那个XO酱炒了一下,还行。
嗯……里面有瑶柱,怪不得这么贵。”
“江南荷香鸡,230。
非常讲究,里面还有新鲜的松茸。
这一看就是老鸡,夹起来的时候皮发粘,鸡选的非常好,不是普通的肉鸡。
有鸡肉的香味,入味,咸香味。”
吃完后,周天禄说:“总结一下,不愧是这家店,完全没让人失望,特别是做菜的态度。”
然后,起身结账。
到了门外,补录开头——“探店齁比多,真假厨子说,西湖家宾馆,一个人,550。”
然后立刻马不停蹄地回到了那个小巷。
眼睛一睁一闭,回到了小院里面。
抬手看看时间,晚上九点零三,刚刚好三分钟。
周天禄在第一时间将自己已经拍好的素材制作成了视频,设定发出时间为明天上午十点半。
正好是能够作为中午下饭的电子榨菜。
…………
第二天早上六点,小店准时开门营业。
第一个顾客还是老张头,他到了没有多久,老金头也到了。
这次老张头是终于记得把自己的碧螺春的茶叶带了过来了。
随着热水碰撞茶叶,茶叶被热水浸泡,卷曲的叶子慢慢舒展开来。
茶香第一时间充满了整个小店。
“果然好茶还是要配好水呀!”
老张头喝了一口,整个人都舒坦了。
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