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预感到自己将要患病、或者已经患病的人，在服用抗紧张感的营养补品时，看看其中是否含有充分的维生素B9。
如果维生素B9含量不足，会降低抵抗力；
大量摄取维生素B9，会使服用二苯乙内酰脲的癫痫病患者产生**现象。
『警告』
水、磺胺药剂、阳光、雌激素、食品加工（特别是煮沸）、高温等，是维生素B9之大敌。
叶酸能预防多种疾病
维生素B9虽然1939年就已经发现了，可是长期以来人们总是错误地认为“只要不发生巨幼细胞性贫血，就不需要补充维生素B9”
。
其实，维生素B9能够预防多种疾病，这是近几年来的科学研究所发现的。
预防动脉硬化性疾病
法国人的动物性脂肪摄取量比北欧人多，可是冠状动脉性心脏病（CHD）的死亡率却比北欧人低。
为什么？原因就在于，法国人同时食用的蔬菜和水果也比北欧人多。
而蔬菜和水果的摄取量，又与冠状动脉性心脏病的发病率呈负相关关系。
蔬菜和水果的这种功能，主要是其中含有维生素B9、C、β-胡萝卜素等的关系。
上述维生素，在冠状动脉性心脏病预防方面成否定结果。
尤其是其中的维生素B9，一旦缺乏很容易导致动脉硬化。
其原理是，血浆中半胱氨酸（Homoe，简称Hcy）浓度上升（总浓度在12或15umolL以上时，称为高Hcy血症），是动脉硬化性疾病（包括冠状动脉性心脏病、脑梗塞、动静脉血栓症）的单一危险因子。
由于维生素B9与Hcy的代谢有关，当人体缺乏维生素B9时，血浆中Hcy的浓度会上升。
由此可见，补充维生素B9能够预防动脉硬化性疾病的发生 6。
预防早发性老年痴呆症
美国科学家发现，大脑中高半胱氨酸的含量高低，与早发性老年痴呆症等老年性疾病的发病有着密切关系。
动物实验已经证明了这种关系。
其原理与维生素B9预防动脉硬化性疾病相同。
对数百名人体受试者的血液样本分析表明，维生素B9摄入不足，患老年痴呆症的可能性会增加2倍 7。
科学家指出，每天摄入过多的维生素B9对身体同样无益，它同样会对人的神经造成损伤。
为了保证人体内有足够的维生素B9，老年人最好每天多食用一些富含维生素B9的食物，如绿叶蔬菜、柑桔、番茄、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、动物肝脏、核桃、花生等。
通过饮食调理防止老年痴呆症，应当作为首选办法。
因为从食物中摄取维生素B9和B12，既有效又安全。
预防癌症
补充维生素B9不但能预防贫血、动脉硬化性疾病，还能预防某些癌症。
在食用较多蔬菜和水果的人群中，冠状动脉性心脏病和癌症的患病率都较低（大约能够降低50%）。
究其原因就在于，维生素B9是DNA所必需的营养素。
一旦缺乏，会损害DNA的合成与修复，从而引起动脉硬化性疾病、癌症、白内障等一系列与年龄有关的疾病的发生和发展。
最新研究表明，缺乏维生素B9的人，患大肠癌、子宫癌、食道癌的危险性较高。
其中，大肠癌与缺乏维生素B9之间的关系已经得到证实。
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