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还别说,随着科普视频的出现,不少店家都自觉了起来,经营也规范了许多,倒是很少有特大卫生问题出现了。
因为离得桃桃食铺比较近,王大可第一个选择的就是这家。
“好了朋友们,咱们今天照例来检查卫生情况。
现在是上午十点,绝大部分饭馆的备餐时间。”
“咱们今天来的是一家女明星开的店,最近在网络上有不小的名气。
可以看到有很多人来这吃饭哈,那么这么火的餐馆,卫生情况到底如何?大家跟着我一起检查一下啊!”
——
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第59章第五十九章卫生检查
王大可进去的时候,桃桃食铺正在打扫地板。
眼见他进来还跟着个摄影,服务员也没当回事,只以为是没做功课就来打卡的网红。
“不好意思啊,这位客人,我们餐厅还没开始营业。
现在才十点钟,正式营业起码要十二点以后。”
“不好意思啊…”
见他似乎意识到了问题打算走了,服务员就没理他,继续拿扫把扫地。
这边,王大可却是没走,而是站在原地自随身携带的包里掏出了相关证件。
“你好,这里是食品安全监督,咱们现在呢是临时抽查,主要检查一下你们的卫生情况。
你们的营业执照和食品安全许可证是挂在那边墙上是吗?”
听了他的话,服务员的表情空白一瞬,求助地朝其他人看去。
其他服务员本来也在打扫,听了这话,瞬间慌乱起来。
最后,还是店长硬着头皮上前带路,“嗯,对,是的,是在那边。”
王大可好歹检查过这么多家,一看这表情,顿时就了然确实有猫腻。
他也不急,先是跟着店长仔细查看了营业执照,确定没问题后,又转而问道,“店里的员工健康证都办了吗?”
“啊…健康证,嗯….啊!
这个,我有,我有!”
店长干巴巴讲了半天,很是强硬地转移了话题。
他很快就拿出了自己的相关证件,王大可检查过,确认他确实是有。
但其他人就未必了,一经检查,半数都没有,更离谱的是在厨房工作的大厨也没有健康证。
这个结果一出,担任店长的刘河额头疯狂冒冷汗。
他平时和大厨关系并不好,只知道对方是宁桃二叔,安排进来的关系户。
手艺只能说一般,据说以前负责给农村烧大锅菜的,但愣是没想到,对方连健康证都没有!
这家店看似是他在管,但是刘河毫无话语权,只是个老实打工人,如今一看这情形,就知道要遭。
那边,查完健康证的问题,王大可皱眉在表格上写着东西,这才抬起头来,“健康证要尽快去办哈,这个问题我们等会再讨论,先带我去厨房看看。”
刘河:……
他心里暗暗叫苦,也觉得倒霉,怎么今天卫生局就查到自己这了呢?
后厨什么情况,他身为店长是最了解的。
之前也隐晦建议过大厨管一管,但对方根本不当一回事,也懒得处理这些东西。
甚至还大言不馋道:“我平时炒菜都累个半死的,哪有空搞这些啊,而且我看挺干净的,不用理了吧。”
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